Pidätkö hienoista viineistä? Nämä olivat maailman 10 parasta vuonna 2016, arvovaltaisen lausunnon mukaan Viinin katsoja, arvostettu viineihin erikoistunut lehti.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Sijoituksen ensimmäinen sija on tälle Lewis Wineryin pullottamalle kalifornialaiselle mektille Napan laaksosta, vuoden 2013 vuosikerta. Se on tyylikäs viini, joka tyydyttää hienostuneimmat maistelijat ja erottuu pitkäaikaisesta jälkimakuestaan sekä tanniiniensa sakeudesta ja vakaudesta. Viini jättää makuun luumuja, karhunvatukoita ja herukoita, ja siinä on ripaus lakritsia, kahvia, vaniljaa ja setriä. Se on vielä nuori viini, joten se voi olla hyvä sijoitus pitkällä aikavälillä (pullo on luokkaa 90 dollaria), koska noin kahdeksan vuoden kuluttua se on kaikessa loistossaan.
2. Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Todiste siitä, että ajat ovat muuttuneet, on se, että valkoviini Oregonista, Yhdysvalloista, näkyy maailman toiseksi parhaimpana. Tämä Chardonnay-rypäleenektari kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä, joita siirretään säännöllisesti eri huoneiden läpi tiukalla ja lasketulla prosessilla lämpötilan säätämiseksi ja käymisen säätelemiseksi. Domaine Serene -viinitila, joka sijaitsee Daytonissa Oregonissa, on onnistunut tämän ilmeikkään, tyylikkään ja oikeasuhteisen viinin kanssa. Sen maku muistuttaa vihreää guavaa ja päärynää, mikä antaa laajan lopputuloksen. Kulut ovat keskimäärin 55 dollaria.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge Beaux Freres -viinitarha 2014
Pinot Noir-rypäleen kerääminen on vaikeaa, mutta voit palkita ponnistelun ylevällä tuloksella, kuten Beaux Freres -viinitilan Oregonissa Yhdysvalloissa saaman vuoden 2014 vuosikymmenellä. Itään punaviini pohjoislaaksossa sijaitsevasta Newbergin talosta, se tarjoaa hedelmäisiä ja kukkaisia makuja, jotka ovat rehevästi päällekkäisiä kitalaessa. Se jättää pitkän jälkimaku ja herättää muistoja luumuista, karviaismarjoista ja granaattiomenista. Viimeisen pullon korkkia on suositeltavaa purkaa vuonna 2024, vaikka todennäköisesti siihen mennessä se on jo paljon enemmän kuin 90 dollaria, jonka voit maksaa tänään.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Luettelon ensimmäinen ranskalainen viini on neljänneksi, Barsac 2013, makea valkoinen, jonka tuottaa Bordeaux'n viinitila Chateau Climens. Semillon-rypäleistä tuli eniten korjattua valkoviinimaailmaa. Esimerkiksi Chilessä se edustaa 3: ta 4 hehtaarin viinitarhoista 1900-luvun puolivälissä. Sen viljely on vähentynyt huomattavasti, mutta tällä liemellä se osoittaa, että se ei ole millään tavalla kuollut, ainakaan laadultaan. Se on sileä, raikas ja silkkinen viini, pullotettu vietettyään 18 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Jättää suuhun aprikoosin, nektariinin, appelsiininkuoren, papaijan ja mangon makuja, joiden taustalla on vivahteita karvasista manteleista. Se maksaa 68 dollaria ja voit tallentaa sen vuoteen 2043 saakka.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Paras listattu italialainen viini maailmanlistalla on tämä Piemonten punaviini Produttori del Barbarescon viinitilalta. Nebbiolo, Piemonten alueen rypäle par excellence, lähettää terroirinsa viiden parhaan joukkoon hyvin jäsennellyn viinin kanssa, jolla on pysyvä maku suussa. Barbaresco Asili fermentoidaan ja muunnetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, minkä jälkeen sitä vanhennetaan tynnyreissä 3 vuotta. Tämä 59 dollaria pullo viiniä tulisi käyttää mieluiten vuoteen 2032 asti.
6. Orin Swift Machete Kalifornia 2014
Tämä kalifornialainen viini saadaan sekoittamalla Petite Sirah-, Syrah- ja Garnacha-viinirypäleet. Punainen viini Orin Swiftiltä, viinitilalta, joka sijaitsee St. Helenan kaupungissa Napa County, tarjoaa melko tumman punaisen silmälle. Se on paksu, vilkas ja runsas liemi, jättäen pitkän jälkimaku. Onnekkaat, jotka ovat kokeilleet sitä, väittävät, että se jättää nenään mieleen kypsiä kirsikoita, vaniljaa, kypsiä mustikoita ja paahdettua tammea, vihjeitä tummasta suklaasta ja violeteista. Voit purkaa ensimmäisen pullon (48 dollaria) korkista mahdollisimman pian ja viimeistään vuonna 2030.
7. Ridge Monte Bello Santa Cruz -vuoret 2012
Se on Bordeaux-tyyppinen viini, joka on saatu sekoittamalla Ridge-viinitarhoista peräisin olevat Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Cabernet Franc- ja Petit Verdot -lajikkeet, joita kasvatetaan 400–800 metrin korkeudessa merenpinnasta Kalifornian Santa Cruz. Asiantuntijat suosittelevat tämän 16 kuukautta tammitynnyreissä kypsytetyn viinin kulutusta vuosien 2020 ja 2035 välillä. Se on hyvin jäsennelty viini, jolla on kiinteä happamuus ja tanniinit, joka jättää suuhunsa muistutuksia herukoista ja mehukkaista karhunvatukoista. Se on kallein top 10 -listalla, 175 dollaria pullo.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori-viinitila sijoittuu ensimmäisen toscanalaisen ja toisen italialaisen viinin joukkoon vuoden 2016 10 parasta viiniä. Tämä punainen, valmistettu Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc-rypäleistä, erottuu ensimmäisestä korkealaatuisesta punaviinistä, joka on valmistettu ei-lajikkeilla. perinteinen. Toscana Tignanelloa kypsytetään 14 kuukautta ranskalaisissa tammi- ja unkarilaisissa tammitynnyreissä. Sen hajusteet ovat tupakkaa, savustettua ja grafiittia, ja suussa se muistuttaa kirsikoita, mineraaleja ja mausteita. Se on voimakas rubiiniväri, jossa on violetteja sävyjä ja jatkuva jälkimaku. Se maksaa 105 dollaria.
9. Pessac-Léognan White 2013
Tämä Bordeaux'n valkoviini on peräisin ranskalaisen viininvalmistajan Fabien Teitgenin lahjakkuudelta sekoittamalla Sauvignon Blanc-, Semillon- ja Sauvignon Gris -viinirypäleet 90% / 5% / 5% -osuuksilla. Chateau Smith-Haut-Lafitte -viinitilan viini on Grand Cru Classé, jonka väri on vaaleankeltainen ja vihertävä. Sen kimppu on hedelmäinen, ja se herättää persikoita, sitrushedelmiä (sitruuna, greippi) ja voita. Sitä vanhennetaan vuoden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä, puoliksi uusina. Sen hinta on 106 dollaria.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Luettelomme päättyy toisella kalifornialaisella punaisella, vuoden 2014 Zinfandel Russian River Valley Old Vine -viiniköynnöksellä, jonka tuottaa Hartford Family Winery, joka toimii lyhyen ja matalan virtauksen venäläisen joen alueella Sonoman piirikunnassa. Zinfandel-rypäle saapui Kaliforniaan 1800-luvun puolivälissä, mikä teki hyvän tilan viinitarhan alueelle, mitä se ei ole pystynyt saavuttamaan useimmilla muilla viinialueilla maailmassa. Tässä tapauksessa Zinfandel on yhteistyössä Petite Sirah-rypäleen kanssa ja tuottaa vahvaa tanniinipitoista viiniä. Se on väriltään läpinäkymätöntä purppuraa, ja sen aromit ovat vadelmia, lakritsiä, anista, kirsikoita, herukoita ja suitsukkeita. Se on halvin hinta (38 dollaria) vuoden 2016 parhaiden viinien luettelossa.
