Koe tämä matka Campechen historian läpi sen kauniiden haciendojen, vanhojen rakennusten kautta, jotka elpyvät nyt huippuluokan hotelleina.
Lepo-savanni
Kierroksemme alkoi Campechen kaupungissa, jossa kuljimme liittovaltion moottoritietä 180, joka menee Méridaan. Kilometrillä 87 olimme jo Hecelchakánin kunnassa, kohti pohjoista osavaltiota, jossa sijaitsee Hacienda Blanca Flor, maalaismainen ilmapiiri. Se on täydellinen paikka rentoutua ja ihailla alueen kauneutta, levätä muinaisissa nojatuoleissa ja tarkkailla värejä, jotka on sävytetty oranssilla, keltaisella, taivaansinisellä ja valkoisella kukalla, hallitsevalla appelsiinin kukan tuoksulla. Hecelchakánin kääntämässä "levon savannissa" yksinkertaisimmat ja arkipäiväiset asiat tulevat havaittaviksi lehtien heilumisesta, pilvien polusta, tuulen kulusta; luonnonlahjoja, joita korostetaan ja arvostetaan erityisellä viehätyksellä.
Hacienda Blanca Florissa on 20 huonetta, joka oli aiemmin isossa talossa, mutta jos haluat jotain intiimiä, voit vuokrata minkä tahansa kuudesta huvilasta, jotka on rakennettu alkuperäiseen mayojen tyyliin. Palvelujen joukossa on retkiä tämän 1700-luvun rakennusta ympäröiville poluille joko lintujen tarkkailuun, puutarhan vierailuun ja tuoreiden hedelmien syömiseen, kyydissä rattaissa tai ratsain. Maatilaa ympäröivä maisema tekee siitä ihanteellisen levätä, maistella puutarhasta saatavista tuotteista valmistettuja perinteisiä ruokia, ruokaa, joka vaihtelee herkullisesta gorditas de chayasta jauhetuilla siemenillä, täytetystä paahtopaistista ja pibil-kanasta. herkkuja Campeche-gastronomiassa. Sijaintinsa vuoksi se voi olla lähtökohta vierailla Méridassa, Becalissa, Uxmalissa, Kabahissa, Edznassa, Isla Arenalla, Labnassa, Grutas de Loltúnissa ja Campechessa.
Paikka, josta henki laskeutuu
Erittäin miellyttävän oleskelun jälkeen palaamme moottoritielle 180 ja suuntaamme Hacienda Uayamóniin. Tämä maatila sijaitsee 29 km päässä Campechen kaupungista Chiná-valtatiellä. Tälle haciendalle astuminen oli miellyttävintä, sen vihreiksi maalatut puutarhat ja toiselta puolelta suuri ja muinainen 70-vuotias ceiba-puu kuljettivat meidät toiseen aikakauteen. Suuri takka ja päärakennus, joka on nyt muutettu ravintolaksi, josta on upeat näköalat, josta näet koko kartanon, kiinnittyivät tähän unenomaiseen maisemaan.
Uayamón säilyttää mayojen juurensa pitkään, se on sekoitus vanhaa rakennetta ja moderneja yksityiskohtia, mikä heijastaa sitä ylelliseksi ja mukavaksi. Riitti vain mennä huoneisiin, vanhoihin pionitaloihin, ja olimme toisessa pienessä paratiisissa. Ne ovat tilavia ja erittäin mukavia, hiljaisella musiikilla ja hedelmälevyllä, joka toivottaa meidät tervetulleeksi. Olohuone, työhuone ja jopa kylpyhuoneet on sisustettu hienosti alueen kukilla ja kasveilla. Altaat on rakennettu mayojen haltunien tyyliin, jotka olivat kivilampia, joihin ne varastoivat vettä kuivaksi vuodeksi. Tämä tapa on otettu huomioon tämäntyyppisten hotellien porealtaissa.
Entä ruoka! Päärakennuksen vanha kaupunginosa toimii nyt ravintolana, ja saimme kokeilla perinteisen runsas- ja kansainvälisen keittiön herkkuja; siitä voi nauttia itse kaupungissa tai terassilla, vaikuttavan ceiban varjossa tai missä tahansa valitsemassasi paikassa hacienda. Kävely polkuja pitkin ja pääsy paikan viidakkoalueelle, vierailu vanhoissa rakennuksissa, kuten voimalaitoksessa, kappelissa ja tallissa, ovat muita vaihtoehtoja.
Tukaani Siho-Playa
Sanat ovat piilossa, kun kohtaamme viehätystä ja taikuutta täynnä olevia paikkoja, mikä pakottaa meidät jatkamaan matkaa. Joten käymme jälleen Campechen kaupungin läpi ja jatkamme moottoritietä 180 tuntemaan tuulen Persianlahden lämpimistä vesistä. Olimme Campeche-Champotón-moottoritien 35 kilometrillä Sihoplajassa.
Merenrannalle rakennettu täällä on yksi 1800-luvun tärkeimmistä heneque-kartanoista, joka tunnetaan nykyisin nimellä Hotel Tucán Siho-Playa. Kun heistä oli kadehdittava näkymä merelle, tuulelle ja palmuille, he pyysivät meitä pysymään ja oppimaan heidän historiastaan, jota auringonlaskut korostavat. Vaikka sen tilat ovat moderneja, jotkut tilat säilyttävät alkuperäisen rakenteensa, kuten esimerkiksi kappeliksi rakennettu takka, jossa järjestetään häät, hyvin erikoisella tyylillä.
Näin nautimme ja tunnemme Campeche. Kuva kaduista ja ystävällisistä ihmisistä, unelmoivasta maisemasta, tilojen kiehtovuudesta ja mayojen perinnön jatkuvista yllätyksistä tekivät kiertueestamme unohtumattoman loman.
