Pallo chili resepti

Seuraa tätä hyvin yksinkertaista reseptiä valmistamaan chile de bola, erittäin alkuperäinen voileipä.

AINESOSAT

(6-8 kappaleelle)

• ½ kiloa raakaa kurpitsa siementä
• 3 ankkuripippuria, jotka on poistettu ja liotettu kuumaan veteen
• 5 kuivattua chiliä (morita) on poistettu ja liotettu kuumassa vedessä
• Suolaa maun mukaan
• 6 tai 8 maissin kuorta liotettuna ja valutettuna.

VALMISTAUTUMINEN

Siemenet paahdetaan pannulla sekoittaen jatkuvasti, jotta ne eivät pala. Ne jauhetaan monitoimikoneessa tai lihamyllyssä yhdessä liotettujen chilien kanssa, pieni osa niiden liotusvedestä ja suolasta tasaiseksi pastakastikkeeksi levittämistä varten. Tämä pasta on kääritty tamale-lehtiin ja sitä voidaan säilyttää jopa viikon ajan jääkaapissa.

ESITTELY

Se tarjoillaan käärittynä samaan levyyn tortillojen ja avokadon kanssa tacojen valmistamiseksi.

Video: Fried Fishتريل مڇيhow to fryrecipesindhi cuisineSindhiHindiUrdu (Saattaa 2024).