Amerikan mantereen ainoa merihelmetila tuottaa jälleen kerran kauniita hopeahelmiä, jotka kerran tekivät kuuluisiksi Cortezinmeren ja Meksikon. Todellinen harvinaisuus helmien valtakunnassa.
Nämä helmet liittyivät maahamme, koska tänään ovat paratiisirannat, sarapit tai tacot. Bermejonmeri kilpaili mainiosti Persianlahden kanssa 1500-luvulta löytyessään monivärisistä helmistä, ja näistä jalokivistä tuli pian Uuden Espanjan tärkeimpiä vientituotteita.
1900-luvun puolivälissä unelma loppui. Pian ennen toista maailmansotaa Cortezinmeren suuret helmi-osteriherkut olivat ehtyneet, mikä johtui todennäköisesti liikakäytöstä, ja niiden myötä myös maine heikkeni.
Viimeisen vuosikymmenen aikana ryhmä opiskelijoita Monterreyn teknillisestä ja korkeakoulutusinstituutista Guaymasin kampukselta ihmetteli: "Jos helmiä on hankittu täältä aikaisemmin, miksi ei nyt?" Viikonlopun yliopistotyöstä alkoi vuonna 1996 TEC: n itse tukema pilottihanke ja myöhemmin "täysimittainen" yritys. Tällä on maatila kauniilla Bacochibampon lahdella Guaymasin vieressä. Äskettäin saapuneelle kävijälle se tuntuu näkymättömältä, kunnes se löytää lukemattomat mustat poijurivit, jotka merkitsevät vedenalaista toimintaa, missä tämä harvinainen "viljely" todella tapahtuu. Raaka-aine on kukaan muu kuin helmiäiskuori (Pteria sterna), joka tunnetaan laajalti kuoren värikkäisyydestä, mutta ei ominaisuuksistaan helmi-osterina. Kuusikymmentäluvulla joukko japanilaisia tuli Cortezinmerelle aikomuksellaan luoda helmi maatiloja sen kanssa, mutta he eivät onnistuneet ja julistivat, että helmiä oli mahdotonta viljellä tämän lajin kanssa. Mutta missä japanilaiset epäonnistuivat, meksikolaiset voittivat.
Viisi tuhatta vuodessa
Vuosien kokeiden ja alkavan sadon jälkeen Cortezinmeren helmet tuottavat noin viisi tuhatta helmiä vuodessa; Harvat verrattuna moniin tonneihin Aasian akoyahelmistä tai Ranskan Polynesiasta peräisin oleviin mustiin, mutta todellinen saavutus tämän kaupallisen toiminnan kannalta on edelläkävijä.
Vaikuttaa mahdottomalta tehtävältä määritellä sen väri hyvin muun muassa siksi, että helmiäisen kuori tuottaa yleensä eri sävyjä helmiä. Ehkä yleisin tämä uusi meksikolainen kanta on hopea, jota joskus kutsutaan myös opaalinhohtoiseksi tai hopeanharmaaksi, mutta ei ole pulaa niistä, jotka pyrkivät enemmän kultaan, teräsharmaaseen tai violettiin, ja niiden sävy vaihtelee vaaleanpunaisesta vihreään. Joka tapauksessa se on ainutlaatuinen väri maailmassa (ja jalokivien alalla), joka lisää sen erikoisuutta ja arvoa.
Korumarkkinoille pääseminen ei ole ollut helppoa. Nämä helmet ovat saaneet enemmän hyväksyntää ulkomailla, etenkin Yhdysvalloissa. Maassamme ei ole pulaa jalokivikauppiaista, jotka helmet nähdessään kysyivät heiltä pettymyksellä: "Mutta miksi ne ovat tiukat?"
Yksittäinen kasvatus
Guaymasissa sijaitseva Perlas del Mar de Cortésin maatila on avoinna yleisölle, jossa voit oppia tuotantoprosessista, joka alkaa talven lopussa, kun helmiäinen kuori kutee. "Siemen" on kiinnitetty sipulisäkkeihin ja hieman suurempi, kun sillä on kuori, menee jalostusverkoihin. Myöhemmin osteria käytetään, toisin sanoen istutetaan pieni helmiäisen kuoren pallo (plus ylimääräiset solut, jotka tuottavat helmiäistä) niin, että mollusk peittää sen ns. ”Helmipussilla”. Noin 18 kuukautta myöhemmin helmi on valmis ja se voidaan korjata.
Tällä tavoin se kuulostaa hyvin yksinkertaiselta menettelyltä. Todellisuudessa kaikki on paljon monimutkaisempaa. Eristämättömiä on tuhat: maatilalla on ollut hurrikaaneja ja jopa viemärivuoto lahdella. Osterit ovat omalta osaltaan yhtä herkkiä kuin spanieli, ja on välttämätöntä antaa heille "ylläpitoa", toisin sanoen huolehtia heidän terveydestään ja vapauttaa ne säännöllisesti loisista. Vain 15% käytetyistä ostereista tuottaa jollakin tavalla myytävän helmen (jopa matkamuistona). Ja ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, koko prosessi osterin syntymästä aina teurastukseen helmen saamiseksi kestää kolme ja puoli vuotta.
Vaikeuksista huolimatta maatila on siirtymässä vahvuudesta voimaan. Viisitoista ihmistä elää siinä, eikä kukaan Guaymasin luona vierailija voi kaipaamaan sitä. Osterien näkeminen niiden lisääntymisverkoissa tai suurimmissa häkeissä on melko mielenkiintoista, samoin kuin näiden uskomattomien ja erikoisten Meksikon helmien näkyminen läheltä ...
Toimittaja ja historioitsija. Hän on maantieteen, historian ja historiallisen journalismin professori Meksikon kansallisen autonomisen yliopiston filosofian ja kirjeiden tiedekunnassa, jossa hän yrittää levittää deliriumiaan outojen kulmien kautta, jotka muodostavat tämän maan.
