Vihreän kimalan mäti resepti

Tee tämä rikas ja yksinkertainen resepti vihreälle kimalalle. Täydellinen jakamiseen.

AINESOSAT

(2 hengelle)

• 2 munimarjaa
• 2 voita lusikoita
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa maun mukaan

Kastikkeelle

• 1 pieni valkosipulinkynsi
• ½ sipuli, karkeasti hienonnettu
• 1 jalapeño-pippuria (tai maun mukaan)
• 2 suurta karkeasti pilkottua acyyo- tai yerba-joulupukin lehteä
• ½ kupin korianterinlehtiä
• 1 kuppia kalaliemiä
• 1 rkl voita
• 1 tl öljyä
• Suolaa maun mukaan

VALMISTAUTUMINEN

Laita voi ja öljy paistinpannulle ja lisää niiden mäti, kun ne ovat hyvin kuumia, ja hännän näköinen pää on leikattu huolellisesti, ja ruskea. Ne tarjoillaan lautaselle, jossa kylpee kastike.

kastike

Kaikki ainesosat sekoitetaan hyvin ja paistetaan kuumassa voissa yhdessä öljyn kanssa noin 10 minuuttia tai kunnes se on maustettu.

ESITTELY

Se tarjoillaan yksittäisissä levyissä, jotka on kylvetty kastikkeessaan ja joihin on lisätty juuri valmistettuja tortilloja.

Video: Muikkuvuoka (Saattaa 2024).