Guadalajara on kuuluisa siitä, että se on perinteisen lihan kehto mehussaan ja että sillä on alueen paras olut, mutta meren keittiössä ne ovat todella näyttäviä.
Kaikki Meksikon rannikkovaltioista tulevat ihmiset ovat lisänneet reseptejä ja mausteitaan, joten kaupungissa on nyt upeita kalaravintoloita ja muita meren antimia. Tapataan 10 heistä!
1. Los Arcos
Los Arcos -ravintolassa on monipuolinen ja herkullinen gastronominen ehdotus kalassa, mustekalassa, katkarapuissa tai kuuluisassa kuvernööritakossa.
He ovat asiantuntijoita Los Arcos -fileessä, joka on täynnä katkarapuja ja pinaattia besamelikastikkeella; Maustettu ja ravisteltu grillillä Puerto Ricon katkarapu, leivottu raastetulla kookospähkinällä, hapanimelä kastike ja grillattu mustekala.
Tässä värikkäässä ravintolassa tarjoillaan myös lohta, ostereita, katkarapuja, zarandeado-kalamarkkinoita, cevichejä, katkarapuja ja äyriäisruokia yhdistettynä punaiseen lihaan.
Juomien osalta siinä on kansainvälinen lajike, oluita ja cocktaileja. Heidän jälkiruoat ovat yhtä rikkaita: ohukaiset, flambibanaanit, lese, maissileipä ja kakut.
Lisäpalvelut
Ravintolassa on pysäköintipalvelu, valvottu lasten alue ja ilmainen aperitiivi mukavalla alueella, kun odotat pöytää. Varaus numeroon (33) 3122 27 20.
Se lisää koti- tai lomapalvelua, tarjoaa pääsyn pyörätuoleille, televisio, Internet-yhteys, lastenistuimet, baari elävää musiikkia viikonloppuisin ja he hyväksyvät luottokortit. Vaikka heidän ruokansa eivät ole halpoja, ne ovat sen arvoisia.
Los Arcos sijaitsee Lázaro Cárdenas -kadulla nro 3549 San Ignacio -kadun kulmassa Jardines de San Ignacio -asuinalueella lähellä Great Plazaa ja Minerva Glorietaa.
Se on avoinna maanantaista lauantaihin klo 11–23. Sunnuntaisin klo 11-20.
Lue lisää Los Arcos -ravintolasta täältä.
2. Snapper
Intohimoisesti ruoanlaittoon vuodesta 1980 lähtien El Pargon erikoisuus on hummerin häntä, kampasimpukka, trooppiset katkaravut ja niiden ravistellut katkaravut.
Rikas ja erittäin kysytty on myös sen pääfiletti, joka on grillattu mehevällä yhdistelmällä grillattuja äyriäisiä ja kuuluisaa kalaa, jota ravistetaan syvälle juurtuneella Nayarit-tyylillä.
Ravintola tarjoaa juhlatilaisuuksia tapahtumiin, yrityspaketteja, pysäköintimahdollisuuden, leikkikentän, pysäköintipalvelun, tupakoitsijoille tarkoitetun terassin ja yksityisiä huoneita, joissa on televisioruudut. Hyväksy luotto- ja maksukortit.
El Pargolla on 5 konttoria Guadalajaran pääkaupunkiseudulla, jotka kaikki ovat avoinna maanantaista sunnuntaihin klo 12–7 yöllä.
1. Lázaro Cárdenas: Avenida Lázaro Cárdenas numero 4150, puhelin: (33) 39 15 33 83.
2. Bugambilias: López Mateos -katu 8000, puhelin: (33) 36 93 00 82.
3. Pormestari: Alcalde-katu numero 2204, puhelin: (33) 38 23 76 55.
4. Vallankumous: Avenida Revolución numero 1915, puhelin: (33) 36 59 01 09.
5. Federalismi: Calzada Federalismo Sur numero 876, puhelin: (33) 38 10 52 85.
Tutustu El Pargo -ravintolaan täältä.
3. Tallenna
Herkullinen syödä Sinaloa-keittiön tuoreimmat ja tyypillisimmät merenelävät perheilmapiirissä.
Ravintola, jonka nimi on peräisin Guasavesta, elää kauden ajan premium-mustekala-, Gober 300-, marliini- ja lohilakoilla. Niiden tonnikala, ceviche, katkaravut, mustekala, kalat tai kuuluisa punainen, vihreä ja musta aguachile ovat myös erittäin rikkaita. Siellä on myös liha- ja kalaruokia.
Sen baari lisää juomia sekä kansallisia ja kansainvälisiä cocktaileja.
Lisäpalvelut
Pääsy pyörätuolilla, lastenistuimet, pysäköinti, pysäköintipalvelu, palvelu ja tilaa liiketapaamisille.
Tallennuksella on 3 haaraa:
1. Patria: Patrian katu numero 574, Colonia Jardines de Guadalupe, puhelin: (33) 36 29 31 23.
2. Guadalupe: Guadalupe-katu numero 721, Chapalitan kaupunginosa, puhelin: (33) 31 21 44 76.
3. Meksiko: avenida México numero 3388, Fraccionamiento Monraz, puhelin: (33) 38 13 11 94.
Se on avoinna maanantaista sunnuntaihin klo 12–7 yöllä. He hyväksyvät luottokortit, ja vastinetta rahalle on kohtuullinen ruokien maun ja annoskokojen mukaan.
Lisätietoja tästä rikkaasta paikasta täällä.
4. Taivaan suu
Hänen ehdotuksensa on erilainen ja hänen ruokansa ovat erilaisia. Niiden erikoisuuksia ovat rapu grilli, manta ray machaca, kalmari tripita tacot ja hyvin perinteinen katkarapujen hukkuminen.
Heidän kultaiset katkaraputakot, mustekalat, marliinitostadat, aguachiles ja ceviches ovat yhtä herkullisia.
Käy Boca del Cielossa sen sivukonttoreissa Chapultepecissä, Providencia, Rioja, Jardín Real ja osoitteessa Morelos # 1548 Ramos Millánin keskustassa, jossa pääravintola sijaitsee.
Kaikkien aukioloajat ovat tiistaista sunnuntaihin klo 11.30–19.00.
Lisäpalvelut
Ota pois ruoka, tapahtumien tarjoaminen, baari, jossa on tarjolla kansallisia ja kansainvälisiä juomia ja käsityöläisiä. He hyväksyvät kaikki luottokortit.
5. Puerco Espada
Erityisellä maustekerralla ja yksinkertaisella valikossa Puerco Espada tarjoaa sinulle kultaiset tacot puristettua sianlihaa, papuja, perunoita ja raejuustoa viipaleina, tarjoillaan katkarapujen, mustekalan, avokadon ja valitsemasi kastikkeen kanssa.
Heidän katkarapujen ja mustekalojen paahtoleivät ja cocktailit, vihreät katkaravut tai mustekala ceviche, savustettu marliini ja tonnikalan tai lohen sashimi ovat yhtä herkullisia.
Vaikka suklaa sisältävä banaani on yksi suosikeista, pidät kaikista heidän popsicleistään jälkiruokana.
Puerco Espada -ravintolassa on 3 sivukonttoria, jotka palvelevat syntymäpäiviä ja häitä.
1. Robles Gil numero 247, amerikkalainen siirtomaa, puhelin: (33) 24 71 04 04.
2. Avenida Américas numero 1959, Colonia Providencia, puhelin: (33) 38 17 60 13.
3. Calderón de la Barca numero 109, Arcos Vallarta -alue, puhelin: (33) 33 18 16 20 78.
Kaikki ovat avoinna maanantaista perjantaihin klo 12–18. Lauantaisin ja sunnuntaisin klo 11–6 iltapäivällä.
6. Farallón de Tepic
Guadalajaran parhaiden kalaravintoloiden kymmenen parhaan joukossa emme voineet jättää väliin El Farallón de Tepiciä ja sen kaloja, jotka ravistelivat aidolla Nayarit-tyylillä, yhdessä virkistävän Pacifico-oluen kanssa.
Vuodesta 1975 sille on ominaista kirvesmatto, gratiiniosterit, grillattu mustekala ja Veracruz, aguachile, puulämmitteiset marliinipaahtimet ja paahdetut pavutakot.
Vieraile sen perheen ilmapiirissä ja elävää mariachimusiikkia Avenida Niño Obrerolla numero 560, korttelin päässä Avenida Lázaro Cárdenasista, pääkaupunkiseudulla Zapopanissa.
Lue lisää heidän ruokistaan täällä, jotka vaihtelevat 465: sta 1800 pesoon.
Lisäpalvelut
Pysäköinti, pysäköintipalvelu ja erityinen huomio ryhmille ja tapahtumille.
Vieraile El Farallón de Tepicissä maanantaista sunnuntaihin klo 11–6 iltapäivällä. Varaa (33) 31 21 26 16.
7. Taco Fish La Paz
Taco Fish La Paz -ravintolassa tarjoillaan Baja California -tyylisiä tacoja erilaisilla kastikkeilla tai kastikkeilla, jotta jokainen ruokailija tarjoillaan maun mukaan.
Vaikka se ei ole räikeä ravintola, se on moderni, koska sen tarjoilijat ottavat tilauksen iPadilla.
Niiden takot on valmistettu kaloista, katkarapuista, marliinista ja mustekalasta, kraputakoista, rapuista, katkarapuista, marliini quesadilloista, stingrayistä ja marlin empanada -seoksista. Kaikki muodostaa sen rikkaan ja taloudellisen valikon.
Näihin ruokiin lisätään katkarapu, mustekala ja kala-ceviche. Mukana heitä virvoitusjuomia, käsitöitä ja kaupallisia oluita. Jälkeenpäin napolilainen flan, borrachitos, brownie, riisipuuro, makeat empanadat tai jericallas toimivat herkullisena jälkiruokana.
Taco Fish La Paz on Rafael Sanzio -kadulla numero 286, hyvin lähellä Plaza Galerías -aukiota ja La Paz -kadulla Donato Guerran kulmassa. Varaus numeroon (33) 36 12 00 46 47. Ne avataan maanantaista lauantaihin klo 9 aamulla klo 4.30 iltapäivällä.
Lue lisää tästä herkullisesta ravintolasta täältä.
8. Laita mustataimen
Se on ollut meren keittiön arvostettu ravintola 33 vuoden ajan. Ponte Trucha Negro, Santa Teresa, yksi Guadalajaran tunnetuimmista alueista, on ominaista sen monipuolisuudelle, tuoreudelle, laadulle ja omaperäisyydelle.
Osa sen menestyksestä on alueellisten antojitojen fuusio merenelävien kanssa, kuten merenelävät pozole, katkarapusilli täytetty ja katkarapukakku.
Sen ruokailijat ovat niin arvokkaita, että jopa heidän reaktionsa on aiheuttanut joidenkin ruokien nimiä, kuten mikä barbaari musta mies! Katkaravut valmistivat la diablaa valkosipulilla ja appelsiinilla ja mitä lapsi jäi, guacamole-salaatti meren antimilla .
Hänen valikkonsa on hyvin monipuolinen. He valmistavat paahtoleipää, pihvejä, kultaisia, pehmeitä tai grillattuja tacoja, aguachileja ja cevichejä. Näihin lisätään tonnikalan, katkarapujen ja kausittain ostereiden tilauksia.
Heidän cocktailit ja oluet ovat kuin jälkiruokavalikoima ilo.
Ponte Trucha Negro, osoitteessa Francisco Zarco numero 779, on avoinna maanantaista sunnuntaihin klo 10.30–18.30. Varaus numerolla (33) 38 26 03 16.
Lisätietoja tästä alkuperäisestä ravintolasta on täällä.
9. Burrinero
Burrineroa ei voitu jättää luettelomme ulkopuolelle tyydyttävyyden ja ruokailijoiden makuun ja palveluun liittyvien kommenttien perusteella.
He ovat burritojen asiantuntijoita, yhdistelmä klassista välipalaa maan pohjoisosasta merenelävien kanssa.
Tämä ruokalaji koostuu vehnäjauhotortillasta, joka on täynnä katkarapuja, mustekalaa, rapuja, kalaa tai kylkipihviä, herkullisella jalapeño-, chipotle-, korianteri- tai katkarapukastikkeella, jossa on juustoa, rosmariinia ja karamellisoitua sipulia habanerolla. Siellä on myös pirullinen al pastori tai havaijilainen ananas ja pekoni.
Tlayudas de tonnikala, hukkunut minikakku, tonnikalakarnitas ja pibil-tacot ovat muita herkullisia ruokia valikossa. He tarjoavat myös kasvisruokaa ja vegaaniruokaa.
Burrinerossa he ovat tunnettuja valmistetuista juomistaan, kuten burricot, sangria kauden hedelmillä, limonadit, orangeade, virvoitusjuomat ja olut.
Lisäpalvelut
Syötessäsi nautit urheilutapahtumista ja internetyhteydestä. He hyväksyvät Visa- tai Master Card -luottokortit. Paikassa on tupakointialue ja savuton alue.
Ravintola on avoinna tiistaista sunnuntaihin klo 12.30–19.00 Marseillessa, numero 454, amerikkalainen siirtomaa. Varaus numeroon (33) 13 80 02 92.
Lisätietoja Burrinerosta täältä.
10. Suuri sininen
Gran Azul tarjoaa upean näköalan ja herkullisia ruokia, jotka syntyvät perinteisten merenelävien ja gourmet-ruokien fuusiosta, ja on erinomainen vaihtoehto maistella mereneläviä pääkaupunkiseudulla ja edulliseen hintaan.
Lisää erilaisia ruokia ja erikoisuuksia, kuten ravisteltu kalamarkkinat, vedetty lohi sitruskastikkeessa, Rockefellerin osterit, kookospähkinät, grillatut mustekalat, simpukkajuustot, salaatit, pihvit, voiteet ja keitot. Näihin lisätään tacoja, burritoja, jälkiruokia ja cocktaileja.
Ravintola, Avenida Patria numero 1434-A, Villa Universitaria -asuinalueella, on avoinna maanantaista sunnuntaihin klo 12–8 yöllä. Varaus numerossa (33) 23 04 38 63 ja irtisanominen 64.
Lisätietoja suuresta sinisestä täältä.
Sinulla on jo 12 parasta äyriäisehdotusta Guadalajarassa. Pysytkö halussa? Jaa tämä artikkeli sosiaalisissa verkostoissa, jotta ystäväsi ja seuraajat tuntevat myös heidät.
