Valle de Guadalupe on alue, jossa voit uppoutua viiniin, sen historiaan ja makuihin, aromeihin ja väreihin. Tämän oppaan tarkoituksena on auttaa sinua tutustumaan Meksikon tärkeimpään viinialueeseen.
1. Käy Valle de Guadalupen viinireitillä
Valle de Guadalupe, joka sijaitsee Tecaten ja Ensenadan kuntien välissä, Meksikon Baja Kalifornian osavaltion pohjoispuolella, on maan perustason viininviljelyalue, jolla on noin 90% kansallisesta viinintuotannosta. Viinireitti on eräänlainen turisti pyhiinvaellus, joka jokaisen Baja Kalifornian niemimaan vierailijan on tehtävä. Kauniit viinitarhat, viinitilat, maistelut, ravintolat ja muut nähtävyydet odottavat sinua kaikilla poluillaan.
Lue oppaamme Valle de Guadalupen 12 parhaasta viinistä tekemällä Klikkaa tästä.
2. Käy viinin- ja viinimuseossa
Tämä Tecate-Ensenadan liittovaltion valtatiellä sijaitseva museo avasi ovensa vuonna 2012 ja on ainoa Meksikossa, joka kattaa viinintuotannon itse viinitarhalta. Näyttely vie kävijän viiniköynnöksen historiallisesta alkuperästä Baja Kalifornian menneisiin ja nykyisiin kokemuksiin viininvalmistuksessa. Jos mahdollista, on suositeltavaa käydä siellä ennen viinireitin kiertueen aloittamista, jotta sinulla olisi hyvä tietopussi ja hyödyntämään kiertuetta paremmin.
3. Käy L.A. Cetto
Se on yksi Guadalupe-laakson perinteisimmistä viininviljelylaitoksista, joka sijaitsee Tecate-Ensenada-moottoritien 73,5 kilometrin päässä. Olisi ihanteellista, jos vierailusi tapahtuisi sadonkorjuukauden kanssa, koska voit tarkkailla viinirypäleiden korjuua, kuljetusta, purkamista ja puristamista. Milloin tahansa vuoden aikana voit ihailla viinitarhoja ja majesteettisia tynnyreitä sekä osallistua maisteluun, joka on yhdistetty meksikolaiseen tai kansainväliseen herkkuun.
Jos haluat lukea L.A. Cetto Klikkaa tästä.
4. Cava Las Animas de la Vid
Tässä Rosariton kunnassa sijaitsevassa kellarissa, yhdessä viinireitin sisäänkäynnistä, vietät unohtumattomia hetkiä sekä kodikkaasta ilmapiiristään että täydellisistä maisteluistaan, joihin kuuluu talon mesi ja laakson parhaat viinit. Niin monia hyviä viinejä ja herkkuja, kuten juustoja, oliiveja ja leikkeleitä, se ei aiheuta sinun jättää Las Ánimas de la Vidia.
5. Doña Lupen talo
Doña Lupe on Sonoran Badesin kaupungista, joka asui Guadalupen laaksoon ja josta tuli orgaanisten tuotteiden istutusta, valmistusta ja kulutusta suosivan liikkeen johtaja ja edistäjä. Sen pääsy on toteutettu liittoväylältä nro 3, joka on sama tie, joka kulkee San Antonio Nécuan alkuperäiskansojen yhteisöön. Talo tarjoaa oman viinin, jota se valmistaa pienestä orgaanisesti hoidetusta viinitarhasta, sekä muita tuoreita ja käsityöläistuotteita, kuten oliiveja, rusinoita, suitsukkeita, hilloja, juustoja, hunajaa, oliiviöljyä ja kastikkeita.
6. Xanic-vuori
Tämän talon nimi on peräisin espanjalaisen esikaupunkien Coran kielestä ja tarkoittaa "kukkaa, joka itää ensimmäisten sateiden jälkeen". Baja Kaliforniassa, joka on kätevä viiniköynnösten ja viinin kannalta, ei sataa paljon, mutta Monte Xanicin viinitila Se on edelleen yksi vanhimmista ja arvostetuimmista Valle de Guadalupessa. Se sijaitsee El Sauzal de Rodríguezin kaupungissa Ensenadan kunnassa. Sen viinitarhoja hoidetaan erittäin hyvin, ja sillä on myös kaunis järvi. Ne tarjoavat viinien maistelua ja myyntiä.
7. Trevista-viinitarhat
Tämä boutique-viinitila huolehtii viinitarhoistaan erinomaisen viinin tuottamiseksi. Sen rakennukset ja tilat ovat harmonisesti integroituneet maisemaan, mikä luo rauhallisen ja rentouttavan ilmapiirin, joka tekee vierailusta unohtumattoman kokemuksen. Heidän kotitekoinen ruokansa on täydellinen lisä viineihinsä. He järjestävät myös yksityisiä juhlia ja häitä. Se sijaitsee Ejido El Porvenirin tontilla nro 18, Valle de Guadalupe.
8. Las Nubesin viinitilat ja viinitarhat
Viinitarhan istutus alkoi Las Nubesissa vuonna 2009 12 hehtaarin tontilla, ja nykyään viinitarhalla on 30 hehtaaria.
Kasvua on tukenut viiniköynnösten, maan ja tuotantopanosten laatu sekä henkilöstön ammattitaito, joka on koulutettu käyttämään tehokkaimpia tekniikoita ja sopusoinnussa ympäristön kanssa.
Viinitarhan kiertuetta ohjaa talon viininvalmistaja, ja heillä on erittäin mukava terassi maistelemaan viinitilan viinejä maisemaa tarkkailemalla. Se sijaitsee ejido El Porvenir del Valle de Guadalupessa.
Voit lukea lopullisen oppaan Las Nubesin viinitarhasta Klikkaa tästä.
9. Paroni Balché
Viinitila Paroni Balché Se tarjoaa viinejä kolmella rivillä, Young, Intermediate ja Premium, korostamalla jälkimmäisessä parhaan vuosikokoelman kokoelmaa, jolla on talon nimi. Kellari on maanalainen ja siellä voi järjestää maistelua ja yksityisiä tapahtumia. Elokuussa Valle de Guadalupessa järjestettävän Fiesta de la Vendimia -tapahtuman aikana Barón Blanché loistaa yleensä erityisillä tapahtumilla, mukaan lukien juhla suuren orkesterin kanssa. Viinitila sijaitsee El Porvenir ejidossa, Valle de Guadalupe.
10. Alximia Vinícola
Alximia-omistajat aloittivat vuonna 2004 tekemällä pieniä viinieriä talon sisäpihalle, ja nykyään heillä on upeat tilat, joissa tuotantorakennuksen pyöreä arkkitehtuuri erottuu. Nykyinen tarjous on paljon suurempi kuin vuoden 20 20 laatikkoa, mutta brändi on silti synonyymi laadulle ja yksinoikeudelle. He työskentelevät Petit Verdotin, Zinfandelin, Sangiovesen, Cabernet Sauvignonin, Tempranillon ja Barberan lajikkeiden kanssa, ja heillä on linja Elemental- ja Premium-viinejä sekä valkoisia ja ruusuja. Alximia Vinícola sijaitsee Camino Vecinal al Tigressä, Km. 3, Rancho El Parralin vieressä, Valle de Guadalupe.
11. Vinícola Xecue
Omistajapariskunta etsivät sanaa, joka edustaisi heidän rakkauttaan parina ja intohimoaan viineihin, ja valitsivat Xecuen, kiwi-alkuperän sanan, joka tarkoittaa "rakkautta". Xecue aloitti käsityönä valmistettavan viinin valmistamisen vuonna 1999 ja vuonna 2006 he rakensivat viinitilan. Ne tarjoavat Young-, Premium- ja Feminine-linjan (Grenache vaaleanpunainen). Maisteluhuoneessa viinien lisäksi voit nauttia paikallisia juustoja ja käsityöläisten leipää.
12. Solar Fortún
Tämä perheviinitila istutti ensimmäiset viiniköynnöksensä vuonna 2007 ja korjasivat ensimmäiset viinirypäleet vuonna 2010, joten projekti on täydessä vauhdissa. Viinitarhan viiniköynnökset tulevat ranskalaisesta Mercier-taimitarhasta, joka sijaitsee Napa Valleyssa, Kaliforniassa. Yksi talon salaisuuksista on veden laatu La Cañada de Guadalupe -alueella, jossa on hyvin vähän mineraalisuoloja. Viinitila on käytettävissä häät ja tapahtumat.
13. Viña de Garza
Tämä kaunis paikka sijaitsee viinireitillä, 30 kilometrin päässä Ensenadasta. Garza-pari teki ensimmäisen viininvalmistuksensa vuonna 2006, ja 14 hehtaarin viinitarhalla on tällä hetkellä 9 tuotantoa ja 5 kehitystyötä. He työskentelevät 11 lajikkeen kanssa ja heillä on jo 10 tarraa valkoisen ja punaisen välillä. Maistelut tilauksesta ovat Premium-viinejä, ja niihin sisältyy henkilökohtaista huomiota, keskustelua ja käynti kellarissa ja säiliöissä. Ne tarjoavat myös sisäänkäynnin maisteluja.
14. Valle de Guadalupe hotellit
Valle de Guadalupessa on kutsuva hotellitarjous, erityisesti viinireitillä. Hacienda Guadalupe -hotellissa on siistit tilat ja ravintola, josta on upeat näkymät. Terra del Valle Bed & Breakfast on ekologinen laitos, jossa on rakenteita, joissa on käytetty ympäristöstä peräisin olevia materiaaleja. Quinta Maríalla on omien omistajiensa huomion lämpö. Muita vaihtoehtoja ovat Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe ja Hotel Mesón del Vino.
Jos haluat lukea täydellisen oppaan parhaat hotellit Valle de Guadalupe Klikkaa tästä.
15. Valle de Guadalupe -ravintolat
Jos jatkat maistelusuunnitelmaa, suurin osa Valle de Guadalupessa kulutettavista kaloreista tulee viinistä ja siihen liittyvistä herkkuista. Monissa viinitiloissa on ravintoloita muodollisemmille aterioille, ja on myös liesi, jotka eivät ole viinitiloja, mutta jotka tarjoavat täyden valikoiman laakson viinejä ja muita juomia. Jotkut matkailijoiden eniten mainitsemista ovat La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra ja Laja.
Jos haluat tietää, mitkä ovat Valle de Guadalupe 12 parasta ravintolaa Klikkaa tästä.
16. Venäjän yhteisömuseo
1900-luvun alussa noin 40 Molokanin uskonnolliseen kulttiin kuuluvaa venäläisten uudisasukkaiden perhettä asui Valle de Guadalupeen, mikä on edelläkävijä alueen maatalouden kehittämisessä. Ne olivat pienen venäläisen yhteisön alkuperäinen ydin, joka näyttää nykyään kulttuurinsa tässä kauniissa yhteisömuseossa, joka avattiin vuonna 1991 rakennuksessa, joka rakennettiin vuonna 1905. Voit maistella joitain venäläisen keittiön ruokia museon ravintolassa.
17. Salto de Guadalupe
Viinitarhojen, viinitilojen ja maistelujen kiertueen vaihtelemiseksi suositeltava paikka on Salto de Guadalupe, kaunis vesiputous, jossa voit luoda ja ottaa hyviä valokuvia. Tie hyppyyn on erittäin miellyttävä karjatilojen ja viehättävien tyypillisten tuotteiden myyntipisteiden peräkkäin. Salto de Guadalupessa voit harrastaa viihdettä, kuten kiipeilyä, laskeutumista ja patikointia.
18. Parque del Niñon eläintarha
Viininmaistelut ovat hieno aikuisille, mutta eivät lapsille. Jos matkasi Valle de Guadalupeen on perhe, tämä Ensenadan eläintarha on erinomainen paikka pitää hauskaa lasten kanssa. Tilat ovat moitteettomia ja eläimiä hoidetaan hyvin. Siinä on lasten leikkialue, pieni juna, joka kulkee osan puistosta, altaat ja kahluualtaat, polkuveneet ja mekaaninen härkä.
Toivomme, että tämä opas on kattanut tietotarpeet miellyttävälle vierailulle Valle de Guadalupessa. Nähdään seuraavalla tilaisuudella.
