Pueblan kaupungissa, joka on kuuluisa myyrästä, makeisista, Talaverasta, Señor de las Maravillasista ja viehättävästä historiallisesta keskustasta, on ainutlaatuinen historia.
Perustajan, Fray Toribio de Benavente Motolinían, nimipäivä aloitti 16. huhtikuuta 1531 espanjalaisten "kaupungin" tekemisen, yksinoikeuden ratkaisun niille, jotka vaeltivat ilman kauppaa tai voittoa Uudessa Espanjassa muuttamalla järjestystä ja ahdistivat sitä. luonnollisia ja antaa kauhean esimerkin. Fransiskaanit ajattelivat, että tällä tavoin he juurtuvat juurensa, maan rakkaus herättää heissä ja he omistautuvat työhön, jossa harjoitellaan Espanjan tekniikoita ja tapoja.
Portugalin kuningattaren Isabelin tukemana he etsivät "sopivinta paikkaa siellä" ja löysivät sen muinaisten Tlaxcallanin ja Cholollanin joukosta joen rannalla, joka kastettiin heti San Franciscoksi. "Puebla" uskottiin serafilaisten veljien pyynnöstä pyhien enkeleiden suojelukseen, ja siellä asui 33 espanjaa ja leski sekä läheisistä kaupungeista tuotuja alkuperäiskansoja. naapureita rakentamisessa.
Muutama kuukausi myöhemmin joen toiselle puolelle, renessanssin hengessä uppoutuneet rakentajat ja katsastajat osallistuivat sen lopulliseen suunnitteluun, joten ruudukon muoto, jossa oli täysin suorat tiet idästä länteen ja pohjoisesta etelään, ja pieni poikkeama länteen välttääksesi La Malinchen tulivuoren kylmät virtaukset; kaikki kadut olivat 14 jaardia leveitä, mikä antoi kaupungille vertaansa vailla olevan kaupunkimaiseman. Maan luonnollinen kaltevuus antoi sadeveden virrata jokeen aiheuttamatta tulvia. Uusille asukkaille myönnettiin verovapaus kolmekymmentä vuotta, kunhan he perustivat teollisuutta Pueblaan, mikä otettiin ilolla vastaan ja vaikutti väestön kasvuun.
Ensimmäiset siankasvatusjalat tuotiin Espanjasta, muodostaen vähitellen johdannaistuotteiden emporiumin: ensimmäiset kinkut, chorizot ja muut Uusi-Espanjan makkarat olivat Pueblasta, jolla sen asukkaat ansaitsivat lempinimen: "Poblanos chicharroneros", koska juuri heidän chicharrones olivat ainoat, jotka "ukkosivat" valtakunnassa; Sitä käytettiin myös sanomaan: "neljä asiaa, joita poblano syö: sianliha, sika, sika ja sika."
Pian pesuhapposaippuateollisuus, "haju", joka saavutti niin suuren maineen kaikkialla maassa, oli merkittävä, samoin kuin lasivalimot yhdessä alueen tarpeita selvästi ylittävän maatalouden kanssa, jotka vievät jyviä, pääasiassa vehnää ja maissia muihin syrjäisiin osiin. Keramiikasta tehdyt työpajat tai keramiikka "vääristynyt" Toledon Talaveran tuotantoon verrattuna, antoivat paikalle eron sinetin.
Niin paljon ärsykkeitä ja mieltymyksiä sisältävä "La Puebla de Españoles" oli täynnä louhoskartanoita, lukemattomia vuokrataloja ja tietysti temppeleitä, alkaen katedraalista, koska piispan kirkko siirrettiin tänne vuonna 1539. Sen vaakuna keisari Don Carlos antoi hänelle aseiden vuonna 1538, jossa maineikas hallitsija oli kirjoittanut legenda "Jumala lähetti enkelinsä vartioimaan sinua kaikin tavoin".
Kaikki tuo taloudellinen tuki muuttui rikkaudeksi, joka näytettiin itse kaupungissa; temppelit alkoivat peittää kupolinsa ja torninsa polykromisilla laatoilla, jotka ilmoittivat suojeluspyhimyksistä: mustavalkoinen Soledadissa, keltainen ja vihreä San Josés; siniset ja valkoiset tahratonta sikiötä; valkoinen ja vihreä Santa Clarassa. Sepät nousivat parvekkeille, kaiteille, sääsiipille ja kaiteille, ja kivimuurarit sublimoivat luomuksensa kehysten oviin ja ikkunoihin, lennettyihin reunalistoihin, eteisristiin ja uhkeaan oviaukkoon. Intiaanit, jotka tulivat auttamaan ensimmäisiä naapureita, kesti niin kauan, että he noudattivat mielihahmoja ja ylellisyyksiä, että he pysyivät ikuisesti.
Cholulan, Huejotzingon, Calpanin, Tlaxcalan ja Amozocin alkukantaisista luonnonleireistä tuli vähitellen kaupunkitalouden perustasoja. Pueblan suuruus toi maalauksen ja veistoksen parhaat mestarit, jotka löysivät tältä alueelta rahaa ja mahdollisuuden luoda inspiraationsa, koristamalla temppelien ja asuntojen seinät.
Pueblan piispat olivat merkittäviä. Esimerkinomainen tapaus on Don Juan de Palafox y Mendoza, joka saavutti varakuninkaan, Audiencian presidentin ja Meksikon arkkipiispan tittelit mieluummin jatkamaan Pueblan piispana, jossa hän valmisti myös katedraalin, perusti useita korkeakouluja ja korkeakouluja. loi perustan suurelle kirjastolle, jolla on hänen nimensä.
Puebla de los Angelesin maakunnan merkitys ja laajennus ulottui merestä mereen siten, että Nao de China saapui Acapulcoon ja lastasi paimenet juniinsa arvokkailla tavaroilla kuninkaallisen tien viemiseen Pueblalle, missä ne jaettiin joko pääkaupunkiin tai suoraan Veracruziin lähetettäväksi Espanjaan, kaupungissa jäljellä olevat arvokkaimmat esineet ja jopa orjat, kuten Catarina de San Juan: China Poblana, jolla oli taumaturgiset voimat ja kuoli " pyhyyden tuoksussa ”1600-luvun lopulla.
Häntä edelsi pyhyydessä nöyrä fransiskaan Sebastián de Aparicio, joka oli ensimmäinen teiden ja moottoriteiden rakentaja, ja suloinen sisar María de Jesús, "Lirio de Puebla", unohtamatta erakko Juan Bautista de Jesúsia, jolta hänet otettiin pois. kuuluisa kuva of Our Lady of Defense, joka johtaa kuninkaiden alttaria.
La Puebla de los Ángeles oli myös legendojen ja tapahtumien paikka, veljeksistä, jotka tulevat ketjuissa rukoilemaan äänestystä, aina La Lloronaan ja El Nahualiin; tragediat, kuten runoilija Gutierre de Cetina, jolla on "kirkkaat, rauhalliset silmät ...", kuolemaissa loukkaantui serenadia johdettaessa; tai Martín Garatuzan temppuja; unohtamatta juutalaista Diego de Alvaradoa, joka jäi kiinni norsunluun Kristuksen piiskaamisesta kostoaan uskontoon uskoviensa vainoamiseksi, tai huijari Don Antonio de Benavides, väärä vierailija, jonka pää paljasti yrityksen portissa.
