BANAANILEIPÄ (NAYARIT)

Send

AINESOSAT

- 45 grammaa voita (1/2 bar)
- 1 1/4 kupillista sokeria
- 2 munaa
- 4 rkl hapankermaa
- 1 kuppi soseutettua kypsiä banaaneja
- 1 1/2 kuppia jauhoja 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljavoita muotin rasvaamiseksi

VALMISTAUTUMINEN

Voita lyödään sokerin kanssa, munat lisätään yksitellen jatkaen lyömistä. Kerma ja vanilja lisätään pysäyttämättä lyöntiä. Täydellisesti soseutuneet banaanit lisätään. Jauhot seulotaan bikarbonaatin ja leivinjauheen kanssa ja lisätään edellä mainittuun. Kaikki lyödään hyvin ja kaadetaan aiemmin voilla voideltuun pannukakun muottiin. Laita 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin noin tunniksi tai kunnes laitat hammastikku leivän keskelle, hammastikku tulee puhtaana.

Send