Vihreä Tlaxcala-cocktail: sekoitus pulque ja mead

Pulque ja mead ovat meksikolaisia ​​juomia magueesta. Opi tekemään herkullinen cocktail näiden meksikolaisten juomien kanssa!

AINESOSAT

(4-5 cocktailia varten)

• 1 nippu piparminttua
• 2 sitruunaa puolittui
• 1 litra sima
• 1 lasi tislattua massaa
• Murskattu jää maun mukaan

VALMISTAUTUMINEN

Minttu keitetään yhdessä sitruunoiden ja pienen veden kanssa, suodatetaan se ja lisätään siemen, sitten jää ja lopuksi tislattu massa, kaikki hyvin sekoitettuna.

PULKIN AGUARDIENTE

Koska muutama vuosi tähän mennessä uudet sukupolvet ovat menettäneet kiinnostuksensa pulque, perinteiseen ja hyvin meksikolaiseen juomaan, etsittiin muita tapoja, jotta ei tarvitse poistaa magueja, jotka tämän herkullisen juoman tuottamisen lisäksi auttavat välttämään maan eroosio ja merkitä rajat kentälle. Yksi näistä tavoista oli massamassan tislaus haihduttamalla kupariseoksissa, jolloin saatiin massalipeää.

aguamielaguardienteksikaaniset juomatcoctellicores mexicomagueypulque

Video: Kokkaillaan Kermainen Lohikeitto (Saattaa 2024).