Armando Fraga kertoo, että hotelli- ja ravintola-alan kirjailija ja ammattilainen Don Lucas de Palacio vakuutti kansan isyyden sekoitetuista juomista tai cocktaileista.
Kun arvokkaan metsän englantilaiset kauppiaat saapuivat Campecheen, kuningatar Victorian aikaan, he sammuttivat janonsa tavernojen ovilla, kaupungin kapeilla kaduilla tai pääaukion portaaleissa.
Tuolloin juomattiin sekoittamattomia viinejä ja väkeviä alkoholijuomia, mutta joskus juotiin katalaanista peräisin olevia "draceja", rommia tai muuta alkoholia, jotka olivat sekoitettuja juomia sekoittaen niitä metallilusikalla - mikä saattoi antaa maku juomalle tai puulle tai myös syömäpuikot. Sana "drac" oli luultavasti brittiläisen meriseikkailun sankarin Draken korruptio.
Erään kerran tarjoilija, joka tarjoili juomia tavernassa, valmisti heille ohuita, hienoja, sileitä juuria kasvista, jota he kutsuvat siellä erikoisen muodonsa vuoksi "kukon hännäksi" englannin kukon hännässä; tästä lähtien he käskivät häntä olemaan tarjoamatta "dracseja", mutta cocktaileja, ja siksi sana meni ympäri maailmaa.
