Unelmaboutique-hotelli, jossa on viinitila, joka tuottaa upeita viinejä. Tämä ja paljon muuta odottaa sinua Adobe Guadalupessa.
Mikä on Adobe Guadalupe?
40 km: n päässä Ensenadasta, keskellä autiomaata, siunattu ja vehreässä viheralueiden joukossa, jotka ovat kadonneet horisonttiin, on Adobe Guadalupe, pieni viinitila, joka tuottaa hienoja käsityöläisviinejä, joiden markkinoiden lopputulosta useimmat kuluttajat odottavat innokkaasti. vaativa.
Viiniviljelyn lisäksi Adobe Guadalupessa on viihtyisä boutique-hotelli, jossa on 6 huonetta ja joka tarjoaa maistelua ja erilaisia ulkoiluohjelmia, joiden avulla voit täydentää unohtumattoman oleskelun Guadalupanon laaksossa.
Yksi lumoavimmista aktiviteeteista on ratsastus rodunäytteissä, jotka Adobe Guadalupe itse kasvattaa.
Adobe Guadalupessa voit myös nauttia Baja Kalifornian haute-ruokia ravintolassaan ja juoda lasillisen viiniä samalla, kun nautit tapaksia epävirallisesti Adobe Food Truckissa.
- Valle De Guadalupen viinitarhojen TOP 22
Miten Adobe Guadalupe syntyi?
Joskus kaunis projekti voi syntyä epäonnesta ja kehittyä menestyksekkäästi varhain lähteneen rakkaan ihmisen hengellisellä läsnäololla.
Arlo Miller oli parikymmentä vuotta kuplivaa elämästä ja optimismista, ja hänellä oli unelma tulla viininviljelijäksi. Arlo kuoli auto-onnettomuudessa, ja hänen vanhempansa, Donald ja Tru Miller, päättivät, että paras tapa kunnioittaa ja muistaa hänet oli toteuttaa unelmansa.
Näin perinteinen järjestys muuttui perheen viiniyrityksissä, joissa lapset jatkavat vanhempien työtä, ja vanhemmat antoivat elämän lapsen pyrkimyksille.
Mistä nimi tuli?
Adobe on rakennusosa, joka on valmistettu saven, hiekan, veden ja joskus oljen seoksesta, joka kuivataan auringossa.
Nähdessään tiilen kuvanveistäjä, joka oli myös runoilija, sanoi, että taideteos lyö siinä ja että vain taiteilija puuttuu piikkaamaan ja poistamaan jäännökset, jotta veistos itää.
Adobe Guadalupe toimii samalla filosofialla, jossa ihmisen käsi muuttaa kunnioittavasti luonnonympäristöä, istuttaa viinitarhoja ja rakentaa rakenteita ympäristöystävällisellä tavalla, jotta nämä teokset mahdollistavat ihmisten nautinnon ja mukavuuden.
- Valle de Guadalupen 12 parasta viiniä
Millainen Adode Guadalupen viinitarha on?
Miller-perhe istutti ensimmäiset viiniköynnöksensä El Porveniriin vuonna 1997, ja vihanneksen sato syntyi vuonna 2000. Viinitarha on pinta-alaltaan 21 hehtaaria ja siihen on istutettu 10 lajiketta, jotka tarjoavat viinitilalle laajan joustavuuden kasvaa ja kokeilla.
Viiniköynnösten jatkeessa on Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Malbec, Grenache, Cinsault, Mourvèdre ja Syrah. Siellä on myös vähän Viognieria, jotta voidaan hyödyntää tämän rypäleen potentiaalia kuumassa ilmastossa.
Viinitarhoja ympäröivät hedelmätarhat ja hedelmäpuita, kuten oliivipuita ja granaattiomenia, joista luonnontuotteet tulevat ulos maistelujen yhteydessä ja valmistavat talon haute-keittiön herkullisia ruokia.
Viinitilan arvokkaista viineistä huolehtii chileläinen viininvalmistaja Daniel Lonnberg, joka asui Meksikossa ja joka työskenteli ennen Adobe Guadalupeen liittymistä Bodega Paralelossa arvostetun meksikolaisen viininvalmistajan Hugo D’Acostan kanssa.
Millainen on Adobe Guadalupe -hotelli?
Välimeren tyylinen maalaismainen arkkitehtuuri ja persialaiset arkkitehtoniset yksityiskohdat erottuvat etäisyydeltään punaisilla kattoillaan, keskellä viinitarhaa.
Adobe Guadalupen huoneet ja yhteiset palvelut sekä palvelutilat on suunniteltu ja sisustettu hienolla maulla. Makuuhuoneet yhtyvät majesteettiseen sisäpihalle, jossa on kuistit, jotka tarjoavat ihastuttavan varjon keskellä autiomaata.
Katetut ja avoimet alueet sekä 6 makuuhuonetta ja loungetilat, joissa on suuret ikkunat, kutsuvat sinut hengittämään puhdasta niemimaan ilmaa ja tarjoavat tarvittavat tilat rentoon lepoon.
- Valle De Guadalupe 8 parasta hotellia
Hotellissa on myös ulkouima-allas, jossa Adobe Guadalupen ystävällinen henkilökunta on aina huomaamattomasti lähellä tuodakseen sinulle mitä tarvitset aisteihisi. Siellä on myös pieni kappeli Guadalupen Neitsyt kunniaksi.
Hotelli on täysin perheomisteinen, ja vieraat voivat jakaa keittiön pöydän aamiaiseksi rennossa ympäristössä tai nauttia muodollisemman aterian ravintolassa.
Mitä aktiviteetteja voin tehdä Adobe Guadalupessa?
Adobe Guadalupessa voit kävellä viinitarhassa ja muissa viininviljelylaitoksissa oppiaksesi rypäleen muuttumisesta ihmeelliseksi prosessiksi poikkeuksellisen aateliston viineiksi.
Tietenkin voit yhdistää ylelliset taloviinit parhaisiin paikallisiin käsityöläistuotteisiin, kuten juustoihin, oliiveihin, leikkeleisiin ja leipiin.
Samoin voit mennä vaellukselle, uida vähän ja ottaa aurinkoa uima-altaassa sekä nauttia unohtumattomasta ratsastuksesta, hengittää niemimaan puhdasta ja kuivaa ilmaa ja matkustaa tasangoilla ja Guadalupan-vuorilla hevosilla jalostuskeskuksesta atsteekkien hevosista.
Kävelyille voit valita tuolin, joka tuntuu sinulle mukavimmalta, kuten albardón ja tejana, ja yksi reiteistä sisältää pysähdyksen lasilliselle viiniä arvostetulle Monte Xanic -viinitilalle, Adobe Guadalupen kollegalle ja ystävälle.
- Täydellinen opas Valle de Guadalupeen
Kuinka puhdasrotuisten hevosten kasvatus tapahtui?
Adobe Guadalupella on La Estrellan ratsastustila Baja Kaliforniassa, jossa sillä on atsteekkien hevosten kasvatuskeskus.
Tilalla on andalusialaista alkuperää olevia emamäitä ja oria, jotka varmistavat hienojen varsojen ja täytteiden syntymän ja soveltuvat esiintymään lukiossa, esteratsastuksessa tai tapahtumissa.
Tilan vierailijat voivat käydä tallissa ja ihailla yksilöitä, jotka juoksevat viinitarhojen ympäröimän kartanon ympäri.
La Estrellan hevostilalla on myytävänä Azteca-hevosia, ja se tarjoaa tamman ratsastusta, keinosiemennystä tuoreella tai jäädytetyllä siemennesteellä ja alkion implantointia, ja sillä on optimaaliset mahdollisuudet käydä tammiissa, jotka etsivät sukutauluista raskautta.
Millainen ravintola on?
Ennen kuin menet ruokasaliin, suosittelemme ensin käymään läpi pääaulan, jossa on upea korkea kupolikatto, jotta voit nauttia lasillisen viiniä tai valitsemaasi aperitiiveja takan edessä ja viinitarhoja silmällä pitäen.
Vieraanvaraisessa ruokasalissa, johon kuuluu hienoja posliinia ja kuohuvia lasiesineitä, voit nauttia 5 ruokalajin illallisen yhdessä parhaan kellarin viinien kanssa, varattu ensisijaisesti ruokailijoille.
Puutarhatuotteiden maku ja tuoreus tuntuvat kokkien Martha Manríquezin ja Rubén Abitian salaateissa, keitoissa, paistissa, muhennoksissa ja muissa haute-keittiövalmisteissa.
Aamiainen tarjoillaan keittiön isossa pöydässä tyypillisen puuuunin edessä lämpimästi perheilmapiirissä.
Mitkä ovat Adobe Guadalupen viinit?
Taloviinit tunnetaan jo koko Meksikon viinimaailmassa, erityisesti niiden arkkienkelinimillä, kuten Uriel, Gabriel, Serafiel, Miguel, Kerubiel ja Rafael. Ne tarjoavat myös Secret Garden- ja Romantic Garden -etikettejä.
Adobe Guadalupen puolitaiteellinen tuotanto ei ylitä 10000 laatikkoa vuodessa, ja suuri osa vuosikokoelmista myydään ennen niiden virallista julkaisua markkinoille.
Viinitilan kellari on houkutteleva muotoilu, jossa on sinisellä talaveralla koristeltu kupoli ja taiteilija Juan Sebastián Beltránin abstrakteja freskomaalauksia.
Tapaa muita viinitarhoja:
- Las Nubes Vineyard, Guadalupe Valley
- El Cielo, Valle De Guadalupe: lopullinen opas
Millainen on Adobe Guadalupen ”arcángeles” -viini?
Ainoa vaaleanpunainen arkkienkeli on Uriel, koska muut ovat punaisia. Uriel on peräisin seitsemästä lajikkeesta, se fermentoidaan ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä eikä siinä ole tynnyriä.
Viini, joka kantaa arkkienkelin nimeä, joka ilmoitti Jeesuksen tulemisen Marian luo, on punainen, joka on valmistettu Merlotin, Cabernet Sauvignonin ja Malbecin sekoituksesta. Gabriel viettää 10 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.
Punainen Serafiel tulee Cabernet Sauvignon- ja Syrah-viinirypäleistä, lepää 12 kuukautta tynnyreissä ja sillä on keskipitkä tai korkea ikääntymispotentiaali.
Arkkienkelin, joka uskonnollisten perinteiden mukaan on Jumalan armeijoiden päällikkö, etiketissä on punaviini, joka viettää 10 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja jolla on suuri ikääntymispotentiaali. Miguel valmistetaan Tempranillo-, Cabernet Sauvignon-, Grenache- ja Merlot-lajikkeista.
Arkkienkeli Kerubielin nimeä viiniä kypsytetään myös 10 kuukautta tammitynnyreissä ja se valmistetaan harvinaisesta Syrahin, Cinsaultin, Grenachen ja Mourverdren seoksesta.
Rafael on toinen punainen, jonka tynnyri vanhenee 12 kuukautta, joka on klassisemman Cabernet Sauvignonin ja Nebbiolon seoksen tuote.
Viinitilan arcángelien hinnat vaihtelevat 275 MXN: n välillä Uriel-rosén ja 735 MXN: n välillä Rafael-punaisella.
- 15 parasta tekemistä ja näkemistä Valle de Guadalupessa
Mitä voit kertoa minulle "puutarhoista"?
Salaiset puutarhat ja romanttiset puutarhatarrat poikkeavat arkkienkeli-nimityksistä, mutta säilyttävät Abobe Guadalupe -viinien korkean laadun.
Salainen puutarha syntyy lajikkeiden sekoituksesta, jota johtaa Tempranillo-rypäle, ja viettää 10 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Sen ikääntymispotentiaali on noin 3 vuotta ja se on merkitty kellariin hintaan 380 MXN.
Jardín Romántico on talonvalkoinen, valmistettu vain Chardonnay-rypäleistä, ihanteellinen hienojen merenelävien seurassa miellyttävässä seurassa. Se vanhenee ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja sen hinta on 299 MXN.
Mikä on Adobe Food Truck?
Adobe Food Truck on viehättävä ja viihtyisä pikaruoka-alue, joka sijaitsee Plaza Adobe Guadalupessa, maisteluhuoneen vieressä.
Tässä viehättävässä paikassa voit nauttia tapaksia, salaattia, voileipiä ja muita ruokia, joihin kuuluu lasillinen viiniä tai olutta, kun mietit viinitarhoja ja kuinka aurinko laskeutuu kohti horisonttia.
Adobe Food Truck on avoinna torstaista sunnuntaihin vuoden jokaisella viikolla klo 12–19.
- Kuinka valita hyvä viini Valle de Guadalupessa
Mitkä ovat Adobe Guadalupe -maksut ja miten saan yhteyttä?
Kahden hengen huoneen hinta on 275 dollaria, ja se sisältää pariskunnan aamiaisen ja viininmaistajaiset.
Viiden ruokalajin illallinen varaviinillä on 69 dollaria per henkilö ja 3 ruokalajin lounas varaviinillä maksaa 50 dollaria. Quesadillojen tai voileipien alkupalat ovat vain vieraiden saatavilla ja hinnoitellaan 15 dollaria per henkilö.
Ratsastuksen hinnat ovat 70 dollaria yhden tunnin kiertueelle ja 140 dollaria kahden tunnin kiertueelle.
Samoin Adobe Guadalupessa voit saada hieronnan asiantuntijan refleksologin kanssa hintaan 70 dollaria ja kesto on noin tunti. Voit nauttia istunnostasi hierontahuoneessa, uima-altaalla tai omalla patiolla.
Jos haluat majoittua Adobe Guadalupessa, ota yhteyttä osoitteeseen [email protected] ja puhelimitse + (646) 155 2094.
Maistajien yhteystiedot ovat osoitteissa [email protected] ja + (646) 155 2093.
Voinko tehdä maistamisen jäämättä?
Tietysti kyllä. Adobe Guadalupe tarjoaa maistelua "arkkienkeleistään" ja "puutarhoistaan" kahdella tavalla, yksi tavallinen ja yksi VIP.
Säännöllisen maistelun hinta on 200 MXN, ja siihen osallistuu yleisö ilman ennakkovarausta alle 10 hengen ryhmissä.
VIP-maistelu maksaa 300 MXN, ennakkovarauksesta ja ryhmille, joissa on enintään 25 henkilöä.
- Valle De Guadalupen 12 parasta ravintolaa
Mitä yleisö ajattelee Adobe Guadalupesta?
83% tripadvisor-matkaportaalin käyttäjistä antaa Adobe Guadalupelle erittäin hyvän ja erinomaisen pätevyyden. Uusimpia mielipiteitä ovat seuraavat:
”Se on Kalifornian hacienda-tyyppinen talo, jossa olet vieras-vieras. Aamiainen keittiössä, hyvin monipuolinen, perheenä ja mieltymystesi mukaan. Erinomainen viininmaistelu ”Sergio L.
"Maistaminen on hyvin selitetty ja paikka on erittäin kaunis" Patricia B.
"Epätyypillinen hotelli saapumisen jälkeen saa sinut tuntemaan olosi kotoisaksi, erittäin keskeiseksi, siistiksi ja turvalliseksi. Se on osa Adobe Guadalupe -viinitarhaa, jossa he tuottavat erittäin hyvää viiniä. jos haluat irrottaa stressistä, tämä on ihanteellinen paikka ”mbelman.
Oletko valmis katkaisemaan myös yhteyden, nauttien unohtumattomasta vierailusta Adobe Guadalupessa? Pyydämme sinua kertomaan meille jotain kokemuksistasi palattuasi.
Lue lisää Meksikosta artikkeleillamme!:
- TOP 5 maagista Querétaron kaupunkia
- TOP 9 maagista Pueblan kaupunkia, joissa sinun täytyy käydä
- TOP 8 maagista kaupunkia Michoacán
