Se rekisteröitiin vuonna 1655 karjatilana, jonka omistaja oli Diego de Mendoza, Montejon perheen jälkeläinen, Yucatánin valloittaja.
1800-luvun jälkipuoliskolla se muuttui henequen haciendaksi, aikaan, jolloin se koki suurimman vaurautensa.
Sillä on erityinen viehätys, se palautti ilmapiirinsä ja 1800-luvun lopun elämäntavan. Siinä on 28 sviittiä, jotka kunnioittavat tyyliä ja vahvistavat alkuperäisten rakentajiensa luomaa ilmapiiriä. Luonto on läsnä koko haciendan ympäristössä: kasvisto, eläimistö, cenotit ja luolat. Siinä on myös spa, jossa on aitoja maya sobadoroja ja ainutlaatuinen ympäristö.
Kuten muissakin tapauksissa, säätiö tekee yhteistyötä yhteisön kanssa tukemalla erilaisia työpajoja, jotka ovat pelastaneet perinteisiä tekniikoita. Täälläkin on järjestäytyneitä naisia, jotka valmistavat suurella arvokkaalla tavalla henequen-kuidusta valmistettuja esineitä, ja he yllättävät ja ihmettelevät härän sarvella tehtyjen pienten tuolien, sänkyjen, kammien ja muiden hienostunutta työtä ja vahvistavat taiton, jolla he kirjailevat käsin tai koneella.
Yöllä istuminen yhdellä Temozónin upeista terasseista juoman nauttimista varten voi tuoda miellyttävän yllätyksen löytää perinteisiä jukatekanilaisia tanssiryhmiä, jotka koostuvat lapsista ja heidän vanhemmistaan. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä on upea uima-allas, joka täydentää tässä paikassa hengitettävää erityistä ilmapiiriä.
Kuinka päästä sinne: Hacienda sijaitsee Puuc-reitin sydämessä, vain 37 km: n päässä Méridasta.
