COYUCA DE BENÍTEZ -TYYLINEN KATKARAPU-CEVICHE

Send

Reseptin lähettäjä: Neftali Cristóbal Gómez Bailón, Coyuca de Benítez, Guerrero

Ainekset:

* 1 k katkarapuja katilasta
* 1 kuppi sitruunamehua
* Suolaa ja pippuria
* 5 tomaattia
* 1 keskipitkä sipuli
* 2 serranopippuria
* Korianteri
* 1 kuppi appelsiinimehua
* 1/2 kuppi vaaleaa olutta
* 1 kuppi ketsuppia
* 1/3 kuppi puhvelia
* Oliiviöljy maun mukaan

Valmistusmenetelmä:

Kuori ja pilko katkarapuja ja keitä sitruunamehussa suolan ja pippurin kanssa puoli tuntia. Pilko lisäksi tomaatti, sipuli, chili ja korianteri maun mukaan, lisää ketsuppi ja puhveli (jos haluat, voit lisätä tai poistaa vähän näistä kahdesta ainesosasta), appelsiinimehu ja sitten keitetyt katkaravut. sitruunamehussa pienellä mehulla ja viimeistellä oliiviöljy maun mukaan. Siihen kuuluu avokado ja keksejä.

Send