Mitä tällä paikalla ei ole monilla muilla Tyynenmeren rannikolla?
Koska se on avomerellä, sillä ei ole lahtia, sen aallot eivät sovellu urheiluun ja kuoret löytyvät harvoin hiekasta; normaalisti tuuli puhaltaa voimakkaasti, ja kun ei, hyttyset parvella, innokkaita purra; sen matkailupalvelut ovat vähäisiä ... niin mikä tekee Sesteosta houkuttelevan paikan? No, ei mitään muuta eikä vähempää kuin sen ruoka, sen rauhallisuus ja ihmiset. Eikö se riitä?
Nayaritin osavaltion tärkeimmistä turistireiteistä vetäytyneelle Sesteolle pääsee 40 km: n päällystetyllä tiellä, joka alkaa Santiago Ixcuintlasta, mukavasta kaupallisesta kaupungista, jolla on mielenkiintoista arkkitehtuuria Porfirian ajanjaksolta, ja päättyy Los Corchos ejidoon. Jatka siellä yhden kilometrin pituisen aukon läpi, kunnes löydät sarjan kaaria, jotka matkailun aikana - jotka ovat siellä harvinaisia - toimivat saapumispaikkana vierailijoille.
Kyllä, matkailupäivät ovat harvat: koko pääsiäinen ja osa joulua ja uutta vuotta, ei muuta. Kesä on sateinen kausi, joka pelottaa kaikki uteliaat, ja loppuvuoden vain paikalliset ihmiset matkustavat paikoilleen ja rannalleen heidän erityisessä ja rutiininomaisessa elämänrytmissään.
Ensi silmäyksellä Sesteo ei ole muuta kuin kalastajakylä, jossa on joitain materiaaleista valmistettuja taloja (sementtiä ja lohkoja), joissa asutaan vain lomien aikana, koska suurin osa ihmisistä asuu Los Corchosissa. Sen perusteellisempi tuntemus johtaa kuitenkin siihen, että edes kalastus ei ole sen asukkaiden ensisijainen modus vivendide, ja kun näemme hylätyt maalaistalot, ymmärrämme, että kerran, monta vuosikymmentä sitten, ratkaisu lupasi enemmän, mutta sen kohtalo oli toinen.
Noin neljäkymmentä vuotta sitten noina aikoina tulleiden paikallisten mukaan rakennettiin valtatie, josta tuli hyötyä kaupungeille kuten Otates, Villa Juárez, Los Corchos ja Boca de Camichín (missä se päättyy aukkoon). Sen takia alkoi kasvaa rannikkoalue, joka oli silloin kuuluisa kalojen ja ostereiden tuotannosta sekä katkaravuista sekä merestä että anteliaista suistoista, joita tosiasiassa on runsaasti kaikkialla Nayaritin alueella. Näin päällystetyllä tiellä kyläläiset pystyivät siirtämään tuotteitaan nopeammin ja tukkukauppiaat saamaan ne tuoreita ja edulliseen hintaan. Samalla tavalla valtatien ansiosta jollakin oli ajatus suunnitella turistialue, jakaa nopeasti myydyt erät, joihin uudet omistajat alkoivat heti rakentaa viikonlopputalojaan lupaavan tulevaisuuden alueelle. Uudisasukkaat näkivät kuinka heidän unohdettu kotimaa kasvoi ja ottivat vastaan ihmisiä, jotka eivät olleet koskaan aikaisemmin asettaneet jalkaansa näille maille.
Luonnon voimat merkitsivät kuitenkin toista tietä. Tanko alkoi laajentua, saamalla maaperän jakotislaus. Useat talot kärsivät ja jotkut kadonnut kokonaan veden alla. Siitä lähtien suurin osa maatiloista on hylätty, lukuun ottamatta muutamia, joiden omistajat käyvät toisinaan, monia muita, joita joku päivittäin valvoo, ja tuskin selvinnyt hotelli enemmän omistajansa ylpeyden kuin yrityksenä sinänsä. Täällä on syytä mainita, että tässä vaatimattomassa mutta siistissä hotellissa kahden hengen huoneen yökustannukset vastaavat kahden tuntemattomasta Meksikosta tulevan lehden hintaa. Sillä tavalla on epätavallisen halpaa elämää!
Kannattavan matkailun ohikiitävä seikkailu ei heikentänyt asukkaiden mielialaa. He antoivat elantonsa edelleen kalastuksesta tai maataloudesta. Kyllä, se kuulostaa oudolta, mutta monet Los Corchoksen ejidatariosista ovat kalastajia tai maanviljelijöitä tai molempia, koska nämä maat ovat myös hedelmällisiä ja ylellisiä. Ei turhaan, joitakin parhaista ja laajimmista tupakanviljelmistä löytyy Villa Juárezin alueelta; Samoin kasvatetaan papuja, tomaattia, vesimelonia ja muita vihanneksia.
Kuten useimmat rannikkokunnat, myös Sesteon asukkaat ovat erittäin ystävällisiä ja yksinkertaisia. He haluavat palvella turisteja ja puhua heidän kanssaan, kysyä heiltä heidän lähtöpaikkansa ja kertoa heille tarinoita merestä. Illan viettäminen hänen seurassaan tarkoittaa pääsyä maailmaan, jota ei ole suurkaupungeissa. Näin opimme hurrikaaneista; kuun vaiheista ja siitä, miten ne vaikuttavat vuorovesiin, tuuleen ja kalastukseen; merestä kokonaisuutena tai henkenä, joka tuntee, kärsii, pitää hauskaa, antaa onnellisena ja vie vihastuneena. Siellä kuulimme myös kalastajan häiriöistä, hänen hyväksikäytöistään - kuten miehen, joka tarttui 18 kilon snapperiin käsillä - ja jopa hänen anekdooteistaan, kuten siitä, jossa sanotaan, että monta vuotta sitten jotkut vangit Maríasin saarilta (jotka ovat muutama kilometri suorassa linjassa rannalta) onnistui pakenemaan huonosti tehdyillä laivoilla ja saapui turvallisesti Sesteon rannikolle, josta he pakenivat, ettei heitä enää koskaan kuultaisi.
Näitä asioita opimme samalla, kun Doña Lucía Pérez El Parguito -ravintolasta valmistaa huulonakastikkeella (tomaatti-, sipuli-, kurkku-, vihreä chili- ja Huichol-kastike) ravistetun robalon ja suiston mustan katkaravun salaatin, joka meidän mukaan Hänen aviomiehensä Don Bacho sanoo, että se on maukkaampaa kuin meren antimet: Maistamisen jälkeen meillä ei ole epäilystäkään siitä.
On jo yö, tuuli ajaa pois ärsyttävät hyttyset; Hämärässä valokeilassa Doña Lucía ja hänen tyttärensä Balbina työskentelevät nöyrässä keittiössä savi- ja puuuunin kanssa palvellakseen ainoia asiakkaitaan, jotka nauttivat oluen siemaiden välisenä keskusteluna Don Bachon, entisen ejidal tuomarin, kanssa. ja hänen poikansa Joaquín, kaupan kalastaja. Hänen pienet lapsensa kuuntelevat tarkkaan häiritsemättä keskustelua. Tunnelma ja ympäristö on miellyttävin.
”Täällä on hyvin hiljaista, olemme kaikki perhettä tai ystäviä. Voit leiriytyä rannalla häiritsemättä. Meidän on valvottava turvallisuuttasi, koska tällä tavoin säilytämme turvallisen paikan maineen. Lähes kukaan ei yöpy, kaikki tulevat viettämään päivän ja lähtevät. Pienessä hotellissa ei melkein koskaan ole ihmisiä, mutta kun se täyttyy, näemme kuinka majoittaa ystäviämme ".
Aivan oikein, asiakkaasta, joka saapuu ja jakaa aikaa ja kokemuksia heidän kanssaan, tulee muutakin kuin vain tuttava. Se on sellainen ystävällisyys, joka erottaa nämä kyläläiset - kahden tai kolmen yön yhdessäolon jälkeen syntyy ystävyys.
Lomapäivinä liikkuminen Sesteossa on vähäistä. Täällä ja siellä näet perheitä ja pariskuntia nauttimassa merestä, auringosta, aalloista ja kävelemässä rantaa pitkin noin puolitoista kilometriä baarista baariin. Rauhallisuus on ehdoton. Vain pyhän viikon aikana voit puhua väkijoukoista, "väkijoukoista" ja hälinästä. Juuri sinä aikana valvotaan laivastoa, jonka jäsenet tekevät jatkuvasti retkiä alueelle ongelmien välttämiseksi, ja henkivartijan asentamisen lisäksi, onneksi hänen ei ole onneksi koskaan tarvinnut ponnistella työssään.
Tervehtimään turisteja joulun aikaan näemme paikallisten työskentelevän enramadassa (tai palapassa, kuten heitä kutsutaan muilla alueilla). Näin tapasimme Servando García Piñan, joka valmistautui valmistelemaan asemaansa turistien tulopäiviin. Hän on kiireinen asettamalla uusia palmu lehtiä peittääkseen itsensä tuulelta, kun taas hänen vaimonsa järjestää keittiön. Hänen kaksi pientä lastaan leikkivät ja auttavat omalla tavallaan. Servando pysähtyy hetkeksi levätä ja valmistaa kookospähkinöitä, joita hän myy pyydettäessä. Hän on myös hieno puhuja ja viihdyttää itseään kertomalla loputtomia anekdootteja, kun nautimme herkullisista katkarapujen empanadoista, jotka hänen vaimonsa on juuri keittänyt.
Sesteo voidaan ottaa myös lähtökohtana käydä muissa paikoissa, kuten Los Corchosin rannalla, Boca de Camichínissa, jossa myydään erinomaisia ostereita, tai mennä Mexcaltitlániin veneellä pitkälle matkalle joen ja ylellisen kasvillisuuden suistojen läpi. ja eläimistö, tuntemaan myyttinen kaupunki, josta atsteekit lähtivät. Jos tulet ystäväksi kalastajan kanssa, voit seurata häntä merikalastukseen tai katkarapujen suistoissa, se on erittäin mielenkiintoinen ja havainnollistava kokemus.
Lyhyesti sanottuna Sesteo on ihanteellinen paikka niille, jotka haluavat syödä hyvin ja halvalla, hiljaisissa paikoissa, tutustua paikkoihin, joissa väkijoukot ovat vähän vieraillut, ja asua ihmisten kanssa, jotka ovat kaukana kaikesta saastumisesta.
