Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Tutustu hieman näihin perinteisiin makeisiin.
Nämä rikkaat, cajetalla täytetyt ja läpinäkyvään paperiin käärityt vohvelit, joiden edessä on kaksi Sevillanaa, valmistetaan Matehualassa. Niitä valmistavan yrityksen perusti Medellín-perhe kuusikymmentäluvun alussa, ja kaikki alkoi pienenä kotiyrityksenä, mutta nyt siitä on tullut tärkeä yritys, joka tuottaa herkullisten sevillanoiden lisäksi cajetaa, gloriaa, vaniljakastiketta ja cocadaa, kaikki perustuvat vuohenmaitoon, josta lypsyaikana he ostavat jopa 12 000 litraa päivässä Coahuilassa, sitten pastöroivat, kirkastavat ja tiivistävät sen ja voivat siten pitää sen jääkaapissa ja käyttää sitä sitten maidon valmistukseen. erilaisia makeisia, joiden tuotanto on 6–8 tonnia päivässä.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
