Yksi Meksikon viceregal-aikakauden maanomistusmuodoista oli hacienda, jonka alkuperä juontaa juurensa 1500-luvun jälkipuoliskolle ja liittyy läheisesti avustusten ja encomiendojen myöntämiseen Espanjan kruunusta ensimmäiselle niemimaalle, joka he uskaltautuivat asuttamaan vasta valloitetun alueen.
Vuosien mittaan näistä lahjoista ja eduista, jotka koostuivat aluksi vain muutamasta maaliigasta, satunnaisesta intialaisesta ja hyvin harvoista työeläimistä, tuli vähitellen voimakas sosioekonominen yksikkö, joka on elintärkeää kehityksen kannalta. Uuden Espanjan maailmasta.
Voisimme sanoa, että haciendojen rakenteen muodosti yleensä "casco" -niminen asuntokeskus, jossa oli "iso talo", jossa maanomistaja asui perheensä kanssa. Lisäksi siellä oli joitain muita taloja, jotka olivat paljon vaatimattomampia ja jotka oli tarkoitettu luotettavalle henkilöstölle: kirjanpitäjä, hovimestari ja jotkut muiden työnjohtaja.
Välttämätön osa jokaista maatilaa oli kappeli, jossa maatilan asukkaille tarjottiin uskonnollisia palveluita, ja tietysti heillä kaikilla oli latoja, tallia, puimat (paikka, jossa jauhettiin jyviä) ja nöyriä mökkejä. että he käyttivät niin kutsuttuja "acasillados-työläisiä", koska he saivat palkanmaksuna "talon" asumaan.
Haciendat lisääntyivät koko valtakunnallisella alueella, ja maantieteellisestä alueesta riippuen siellä oli ns. Pulqueroita, henequeneroja, sokeria, sekoitusyhtiöitä ja muita heidän pääammatinsa mukaan.
Guanajuato Bajíon alueella näiden tilojen perustaminen liittyi läheisesti kaivostoimintaan, kauppaan ja kirkkoon, minkä vuoksi nykyisessä Guanajuaton osavaltiossa löydämme periaatteessa kahdenlaisia maatiloja , etu ja karja.
VOITTOAIKAISIA
Kun Guanajuatossa löydettiin rikkaat hopeasuonet, jotka myöhemmin tunnetaan nimellä Real de Minas de Santa Fe, niiden laajamittainen hyväksikäyttö alkoi ja väestö alkoi kasvaa suhteettomasti ahdistuneiden, hopeaa kaipaavien kaivostyöläisten ansiosta. Tämä johti kaivostoimintaan tarkoitettujen karjatilojen tuotantoon, joille annettiin nimi edunsaajamaatilat. Niissä hopean uuttaminen ja puhdistus suoritettiin nopean hopean (elohopean) "hyödyn" avulla.
Ajan myötä ja kaivosteollisuuden teknisen kehityksen myötä nopean hopean hyödyntämismenetelmä oli häviämässä ja monumentaaliset kaivosalat jaettiin vähitellen; Asuntojen kasvavan kysynnän vuoksi he luopuivat päätoiminnastaan pieniksi asuntokeskuksiksi. 1800-luvun loppupuolella Guanajuaton kaupunki oli jo muodostettu maille, joista ne oli jaettu, jotka antoivat nimensä väestön vanhimmille alueille; San Roquen, Pardon ja Duránin maatilat muodostivat homonyymiset kaupunginosat.
Kaupunkialueiden nykyisen etenemisen vuoksi suurin osa näistä rakennelmista on kadonnut, vaikka voimme edelleen löytää joitain taloja, jotka on mukautettu nykyaikaisen elämän meille asettamiin tarpeisiin, ja nykyään ne toimivat jo hotelleina, museoina tai kylpylöinä ja Jompaa kumpaa käytetään edelleen Guanajuato-perheen kotihuoneena. Mutta valitettavasti joillakin meistä on vain muisti heidän nimestään.
Muilla valtion kaivosalueilla valtavien kaivosalueiden hylkääminen johtui suurelta osin suonien ehtymisestä tai "aguamientosta" (alempien tasojen tulviminen). Tämä koskee San Pedro de los Pozosin kaivoskaupunkia lähellä San Luis de la Pazin kaupunkia, jossa voimme tällä hetkellä käydä aikoinaan vauraiden voittotilojen raunioissa.
MAATALOUSTALOT
Toinen Guanajuato Bajío -alueella sijaitseva maatila oli omistettu maataloudelle ja karjalle hyödyntämällä hedelmällistä maaperää, joka teki alueen tunnetuksi asennuksestaan. Monet näistä olivat vastuussa kaikkien tarvittavien resurssien toimittamisesta kaivostoiminnalle omistajille ja, uskonnollisten hallinnoimien kohdalla, myös alueella vallitseville tavanomaisille komplekseille.
Siten kaikki viljat, eläimet ja muut tuotteet, jotka mahdollistivat vauraan kaivosteollisuuden olemassaolon, ovat peräisin tiloista, jotka on perustettu pääasiassa nykyisten Silaon, Leónin, Romitan, Irapuaton, Celayan, Salamancan, Apaseon kuntien maaseudulle. el Grande ja San Miguel de Allende.
Toisin kuin edunsaajatiloilla, joiden loppu on loppunut materiaalin hyödyntämistekniikoiden kehityksen tai suonien ehtymisen vuoksi, suurten maataloustuottajien lasku johtui pääasiassa uudesta maatalouslaista, joka julistettiin Vuoden 1910 aseellisen liikkeen seurauksena, joka lopetti useiden vuosisatojen kestäneen maanomistamisen ja hyväksikäytön maassamme. Maatalouden uudistuksen myötä suurin osa Guanajuaton haciendojen maasta (ja koko maassa) muutettiin ejidaliksi tai yhteisötyyppisiksi kiinteistöiksi, jolloin parhaissa tapauksissa vain "iso talo" maanomistajan hallussa.
Kaikki tämä johti siihen, että aiemmin vaurastuneiden maatilojen kypärät hylättiin, mikä aiheutti vakavia ja peruuttamattomia vahinkoja rakennuksille. Monilla heistä nykyisen suuren laiminlyönnin ja heikkenemisen vuoksi ei ole muuta tulevaisuutta kuin heidän täydellisen katoamisensa. Mutta onneksi kaikille Guanajuatensseille, vuodesta 1995 lähtien matkailun osavaltion alivaltiosihteeri on toteuttanut ohjelman yhdessä joidenkin haciendojen nykyisten omistajien kanssa pyrkien löytämään vaihtoehtoja, joiden avulla voidaan välttää tällaisten kauniiden ja historiallisten rakennusten menetykset. .
Tällaisten ponnistelujen ansiosta voimme silti ihailla Guanajuaton koko pituudeltaan ja laajuudeltaan suurta määrää maatiloja upeassa suojelutilassa, joka vaikkakin murto-osina antaa meille mahdollisuuden palata mielikuvituksellisesti niihin aikoihin, jolloin ihmisten tulo ja lähtö se oli upea todellisuus, joka täytti elämällä koko vaiheen Guanajuaton historiassa.
