Kurpitsa kukka salaatti resepti

Kokeile tätä salaattisalaattia ja kurpitsa-kukkasekoitusta, tuoretta, terveellistä, kevyttä ja erittäin rikas resepti!

AINESOSAT

(6 hengelle)

• 2 italialaista salaattia hyvin pesty ja desinfioitu
• 2 escarolisalaattia hyvin pesty ja desinfioitu
• 24 erittäin tuoretta ja puhdasta kurpitsakukkaa emistä ja varresta
• 3 raakaa kesäkurpitsaa leikattu paksuksi julienne
• 100 grammaa kaistaleiksi leikattua panela-juustoa (voidaan korvata murskatulle vuohenjuustolle)

Pukeutumista varten:

• 1 kuppi valkoviinietikkaa
• 1 kuppi appelsiinimehua
• 1 tl annosjauhetta
• 1 rkl kuorittuja kurpitsansiemeniä, paahdettuja
• 1/2 valkosipulinkynsi hienonnettuna
• 1 tl hunajaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• Suolaa maun mukaan

VALMISTAUTUMINEN

Kuhunkin yksittäiseen levyyn asetetaan ensin salaattisänky, kurpitsa-kukat järjestetään koristeellisesti päälle ja kesäkurpitsa- ja juustoliuskat sijoitetaan sen ympärille pystyasennossa. Jos käytetään vuohenjuustoa, ripottele salaatti siihen. Sidos tarjoillaan erikseen, jotta jokainen voi lisätä sen mieleisekseen.

Pukeutuminen: Kaikki ainesosat sekoitetaan.

salaattisalaattisalaatti salaatti kurpitsa kukka kurpitsa kukka resepti reseptit salaatteja

Video: Eka kesäkurpitsa ja rantakäärme (Saattaa 2024).