Sianlihan tavarat sieni resepti

Valmista tämän reseptin avulla herkullisia "porsaanrungon" sieniä.

AINESOSAT

(8 hengelle)

• 1 kilo sieniä "porsaan runko"
• 1 valkosipulinkynsi
• Suolaa maun mukaan
• 3 rkl maissiöljyä
• 1 iso sipuli hienonnettuna
• 2 tai enemmän jalapeno-paprikaa, jauhettu
• 4 kuorittua, hienonnettua ja siemennettyä tomaattia

VALMISTAUTUMINEN

Sienet pestään hyvin ja keitetään vedellä, suolalla ja valkosipulinkynällä 20 minuuttia. Ne poistetaan, valutetaan ja hienonnetaan. Lisää öljyyn sipuli, valkosipuli ja chili, lisää sienet, paista 5 minuuttia ja lisää tomaatti ja suola maun mukaan, anna kaiken kypsyä, kunnes tomaatti on hyvin maustettu, ja tarjoile.

ESITTELY

Sienet tarjoillaan soikeassa tai pyöreässä lautasessa, ja ne voidaan koristaa keskellä olevalla raa'alla sienellä ja muutamalla oksalla korianteria.

Video: Sieniä! (Saattaa 2024).