Morelia on yhtä rikas historia kuin gastronomia.
Jos vierailet tässä Michoacánin kaupungissa, et voi lopettaa syömistä sen parhaissa ravintoloissa, joissa voit maistella eksklusiivisia perinteisen Michoacanin ruokia ja kansainvälisiä ruokia. Tutustutaan jokaiseen heistä.
1. Mirasolit
Los Mirasoles on yksi vaikuttavimmista ravintoloista. Sen viceregal-tyyli yhdistyy historiallisen keskustan arkkitehtuuriin, jonka UNESCO on julistanut ihmiskunnan kulttuuriperinnöksi.
Sen menu koostuu useimmissa annoksissa perinteisestä Michoacan-keittiöstä sekä valikoiduista lohipaloista. Jotkut ovat täydellinen yhdistelmä valtion ruokaa kansainväliseen.
Voit aloittaa kultaisen taimenen tacoilla ja päärynä-vesikrasasalaatilla. Kokeile Enchiladas Placerasia (perinteinen morelilainen, täytetty juustolla ja sipulilla), Uruapán-taimenetartaria tai Arrachera Parián -maustekastikkeessa nopalien ja grillattujen sipulien kera.
Varaa pöytäsi ja järjestä perheenyhdistäminen, työ, 15 vuoden juhlat, häät, romanttinen illallinen ja maistelut, sillä sen tilat sopivat täydellisesti tähän.
2. San Miguelito -ravintola
Jos haluat syödä maukkaita ja saada myös poikaystävän, San Miguelito on sinun ravintola.
Suosittu kulttuuri ja ruokalajike kasvoivat laitoksessa, joka sijaitsee 8 minuutin päässä historiallisesta keskustasta.
San Miguelitossa on San Antoniosta omistettu alttari Rincón de las Solteronasissa. Siellä sadat ruokailijat, sen lisäksi, että heillä on erinomaista ruokaa, pyytävät pyhää tekemään ihmeen löytääkseen heille kumppanin.
Siirtomaa-tyylillä sisustetussa ravintolassa on valittava useita tiloja, kuten Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas ja ruokasali, jossa jokainen pöytä on erilainen.
Siinä on myös terassi tupakoitsijoille; jopa taidegalleria Moreliassa.
Voit valita kevyitä ruokia, kuten "Here I Am" -salaatti, salaattia, mansikkaa, omenaa, auringonkukansiemeniä, karamellia ja mangokastiketta; tai vahva liha, kuten "kuviomitalit".
"Kala banaanilehdessä" -ruoka, jossa on sieniä, voita, sipulia ja hienoja yrttejä, on myös herkullinen ja yksi suosituimmista.
3. Ravintolabaari Las Trojes
Vain 11 minuutin ajomatkan päässä Plaza de Armasilta, kaupungin tärkeimmältä, on Restaurant Bar Las Trojes.
Sen rakenne tyypilliselle XIX vuosisadan Michoacanin alkuperäiskansojen talolle, joka tunnetaan nimellä Troje Purépecha, on silmiinpistävää.
Se on ollut ilahduttava morelilaisten kitalaessa kolmen vuosikymmenen ajan. Ruokalista on monipuolinen, mutta grillattua lihaa ja perinteisiä paikallisia ruokia hallitsevat. Aluksi voit pyytää ydin- tai adobera-juustoa.
Pääruokina voit valita hiilipihvin tai paahdetun naudan pihvin. Kala, äyriäiset, salaatit ja viinit eivät puutu valikosta.
4. Emilianos
Kaukana keskustan hälinästä Emilianos on erikoistunut pastaan, puuhiilileikkeisiin ja tuoreita tuotteita sisältäviin salaatteihin. Hyvää viiniä ei koskaan puutu.
Tämä ravintola on yksi Morelian tunnetuimmista ja sijaitsee kohti suuryritysten aluetta, joka siirtyy pois perinteisestä meksikolaisesta ruoasta tarjotakseen hienoimpia moderneja ruokiaan kansainvälisellä gastronomisella konseptilla.
Tunnelma kulkee käsi kädessä ylellisyyden kanssa. Eleganssi tekee siitä ihanteellisen liike- tai pariskunnan lounaaksi. Se tarjoaa sekä monipuolisuutta että laatua.
Voit kokeilla irlantilaisesta kahvista marinoituun kylkipihviin tai flambeded-banaaneihin, jotka valmistetaan pöydässä.
5. Ravintola Bar Hoyo 19
Herkullisen astian maistaminen upealla golfkentällä on yksi Hoyo 19 -baariravintolan tärkeimmistä nähtävyyksistä: eri paikka, josta rakastut.
Tämä kaunis paikka, joka on ihanteellinen paikka rentoutua, sijaitsee Altozano Clubissa, noin 25 minuutin päässä Morelian katedraalista.
Siinä on katettu terassi, jolla voit pitää yhteyttä luontoon ja seurata golf-turnausta livenä samalla kun nautit sen klassisesta Tarascan-keitosta.
Valikko on useita. Se sisältää enchiladoja, paahtopaistia, salaatteja, kanansiipiä, voileipiä ja muita meheviä herkkuja. Siellä on buffet-palvelu viikonloppuisin.
Jotain, mitä sinun ei pidä hukata, ovat sen huolella valmistetut meksikolaiset ruokalajit, tapakset ja pastat.
Taata pöytäsi varauksen yhteydessä ja vartioi autosi yksityisellä vartioidulla pysäköintialueella.
6. Frida Kahlo -ravintola
"Me valmistamme taidetta": tämä on Frida Kahlo -ravintolan tunnuslause.
Tyylikäs hotelli lupaa, että aistisi herättävät ylimääräisen kutsun ja intohimon innoittaman kosketuksen.
Monipuolinen menu, jossa on täydellisesti sisustettuja ruokia, sisältää alkupaloja, kuten Calavera Guacamole, avokadon ja xoconostlen, mansikan, punasipulin, tuorejuuston ja sianlihakuorien seos.
Se tarjoaa myös Sopa Diegon, huomattavan vihreän liemen, jossa on päivän saaliita, maustettuna epatsootilla ja ripaus serrano-pippurilla.
Et voi unohtaa kokeilla Frida Khalo Arrachaderaa, joka on yksi sen erikoisuuksista. Se keitetään uunissa kokin reseptillä ja hoidolla, tarjoillaan banaanilehdellä tortillojen kanssa.
7. Chango-ravintola
Eleganssi löytyy Morelian keskustan Chango-ravintolasta, 1 km: n päässä majesteettisesta katedraalista.
Se on ravintola, joka on erikoistunut nykyaikaiseen kansainväliseen ruokaan ja jossa on sisustus vuosikerta eklektinen, joka menee pöydistä baarialueelle.
Maistele heidän oranssia risottonsa inkivääriä, kesäkurpitsaa ja katkarapuja; upea lohi dijonnaise-kastikkeessa, lasitettua porkkanaa ja omenaa sekä rapeita manteleita.
Viimeistele herkullisella jälkiruoalla lämmin omenapiirakka mantelimurskaudessa, kotitekoista vaniljajäätelöä ja saksanpähkinäsokeria.
Chango on erittäin miellyttävä ympäristö, jossa on elävää musiikkia: hyvä vaihtoehto, jos menet pari tai perhe. He voivat jopa varata yksityisen tilan sinulle, jos menet suuren ruokailijaryhmän kanssa.
8. Katto
La Azotealla on paras näkymä koko Moreliaan. Panoraamanäkymät kaupungin historialliseen keskustaan katedraalin kanssa etualalla tekevät ruoan maistamisesta unohtumattoman kokemuksen.
Hotel Los Juanitoksen huipulla sijaitsevassa hotellissa yhdistyvät nykyaikainen meksikolainen keittiö perinteisiin Michoacan-ruokiin.
Rennon ilmapiirin ansiosta ruokailijat voivat maistella viinejä huolellisesta meksikolaisesta ja kansainvälisestä valikoimasta.
Ravintolassa on kaksi yksityistä huonetta, joihin mahtuu 20 henkilöä. On ihanteellista muuttaa yrityskokous tai perheenyhdistäminen yleväksi hetkeksi.
9. LU-ravintola
LU-ravintola turvaa ruokissaan Michoacan-identiteetin ja perinteisten kokkien reseptien rikkauden.
Hotelli Casinossa, Morelian historiallisen keskustan sydämessä, siitä tulee uusmaalaismainen tila, joka on koristeltu paikallisilla käsityökaluilla.
Huolellinen syöminen, laadun arvostaminen on yksi perustamisen tarkoituksista. Siksi kun tilaat astian, sinulle taataan luonnollisia tuotteita, kun otetaan huomioon raaka-aineiden alkuperä ja keittotapa.
Ravintola tunnetaan rennoksi tilaksi ilman muodollisuuksia. Vaikka se on 1700-luvun rakennuksessa, avantgarde on sen tunnusmerkki, ja sitä havaitaan jokaisessa muutoksessa paitsi ruokia, myös viinejä.
LU tarjoaa meksikolaisia viinikellaripalveluja, ruokalistaehdotuksia tapahtumista ja maistelumenu, joka on erikoistunut alueen tuotteisiin.
Kaikki sen palvelut ja ruokalajit tekivät siitä Gourmet Awards 2016 -palkinnon voittajaksi "parhaaksi paikalliseksi ravintolaksi".
10. Tata Mezcalería
Pakollinen Moreliassa on Tata Mezcalería. 8 korttelin päässä katedraalista historiallisessa keskustassa, tämä laitos lupaa olla tilaa paitsi syömiseen ja juomiseen, myös henkiseen kasvuun.
Paikka ja sen asetus saavutettiin erittäin hyvin, huolehtimalla kaikista yksityiskohdista.
Kaikella on järjestyksensä Tata Mezcaleríassa. Sen tuolit ovat peräisin Opopeosta, Michoacanin kaupungista, joka tunnetaan käsityöläistuotannostaan, ja ne on veistetty Pátzcuarossa. Kissat valmistettiin Capulassa.
Baarissa on yli 50 matkalaukkua ja matkalaukkua, joita löytyy eri basaareista ja kirpputoreista, joista joillakin on yli 100 vuotta vanhoja.
Suuri lankku on ihanteellinen tila lukuisille ryhmille, ja keskuspatio, suuren puun varjossa, on täydellinen rentouttavaan maistelutapahtumaan.
Ilmainen mezcal ja keitto rikkovat jään ennen valikon näkemistä. Tarjolla on kansainvälisiä ruokia, alkuperäisiä makuja ja laaja valikoima mezcaleja ja käsityöläisiä.
Et voi lähteä kaupungista kokeilematta heidän karitsan enchiladojaan tai katkarapuja.
11. Marogui
Korttelin päässä majesteettisesta katedraalista on Marogui-ravintola Hotel La Soledadin sisällä. Siinä on parhaat paikallisen meksikolaisen ruoan maut intiimissä ja viettelevässä ilmapiirissä jokaisessa tilassaan.
Valikko pelastaa Michoacan-keittiön. Se tarjoaa erinomaisen rinnan Suurelle kappelille, Enchiladas Morelianasille ja sen kuuluisalle Arrachera Soledadille.
Perinteen mukaisesti sunnuntaisin sinulla on erilaisia ruokia, mutta säilyttäen aina tyypillinen mauste.
Marogui tekee gastronomisen ehdotuksen, joka keskittyy ruokailijoiden viettelemiseen niin, että et koskaan halua lähteä.
12. Minun Lola Morelia
Koska Moreliassa kaikki eivät ole alueellisia ruokia, on tarjolla myös pizzaa - joka on yksi maailman suosituimmista ruokalajeista.
10 minuutin päässä Casa Natal de Morelos -museosta sijaitseva Mi Lola Morelia tarjoaa sinulle laajan valikon, joka sisältää gourmet-pizzat polttopuuhun, hyvin ohut ja rapea, pasta, carpaccio, sekä grillattuja leikkauksia, salaatteja ja jälkiruokia.
Se on paikka, jolla on ainutlaatuinen sisustus.
Ihailemalla sen värikkään sisustuksen kaikkia yksityiskohtia vierailustasi tulee unohtumaton kokemus. Elävä musiikki saa sinut viihtymään ja lapset voivat nauttia tiloissa, jotka on suunniteltu tekemään omia pizzoja.
Varaa ja unohda jono odottaaksesi pöytää.
Morelia odottaa sinua niin paljon sen historiasta, kulttuurista, hotelleista ja gastronomiasta. Nauti siitä niin paljon kuin haluat ja pysy, olet aina tervetullut!
Jaa tämä artikkeli sosiaalisissa verkostoissa, jotta ystäväsi ja seuraajat tuntevat myös Morelian 12 parasta ravintolaa.
