Runsas mereneläviä sisältävä cocktail

Ainekset yhdelle henkilölle

¼ kuppi ostereita
3 rkl osterivettä
¾ kuppi pienikokoisia katkarapuja, hyvin pestyt ja kuivatut
¼ kuppi keitettyä ja hienonnettua mustekalaa
1 ½ sitruunan mehu
¼ kuppi ketsuppia
1 tl oliiviöljyä
Suolaa maun mukaan
1 ½ rkl hienonnettua sipulia
1 rkl hienonnettua korianteria
Habanero-pippurikastike maun mukaan

Habanero-chilikastike

10 habanero-paprikaa
1 kuppi vettä
2 tl suolaa

Valmistautuminen

Aseta korkealle lasille ensin osterit, sitten osterivesi, sitten katkarapu ja lopuksi mustekala, lisää ketsuppi, suola maun mukaan ja koristele lasit hienonnetulla sipulilla ja korianterilla. Habanero-chilikastiketta lisätään makuun.

Habanero-chilikastike

Kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen.

Esitys

Se tarjoillaan korkeissa lasilaseissa.

Mereneläviä sisältävä cocktail

Video: Mr Tom Fords Six Rules Of Style. MR PORTER (Syyskuu 2024).