Resepti Discadan valmistamiseen

Yksinkertainen resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen Sonoran-tyylisen levyn. Uskalla kokeilla sitä!

AINESOSAT (20 TAI 25 HENKILÖLLE)

• ½ kiloa hienonnettua pekonia.
• 1 kilo murskattua chorizoa.
• 1 kilo hienonnettua sipulia.
• 1 kilo vihreää paprikaa siemennetty ja kuutioitu.
• 3 kiloa fileetä, voidaan korvata pallolla, kuutioituna.
• 4 rkl Worcestershire-kastiketta tai maun mukaan.
• 3 rkl A1-kastiketta tai maun mukaan.
• 2 rkl Maggi-mehua tai maun mukaan.
• Suola ja pippuri maun mukaan.

VALMISTAUTUMINEN

Paista pekoni isossa paella-pannussa, kun rasva on vapautunut, lisää sipuli ruskistamaan sitä hieman, lisää sitten chorizo, anna sen paistua minuutin ajan, lisää paprika, liha, kastikkeet, suolaa ja pippuria maun mukaan ja paista kaikki, kunnes liha on valmis.

Video: Jalotofu -paistos (Saattaa 2024).